Daily Archives: Thursday 15 July 2010

ข้าวกล้องแม่สุมล ข้าวสังข์หยดพัทลุง ข้าวกล้องปลอดสารพิษ ข้าวสังข์หยดพัทลุง (ข้าวกล้องปลอดสารพิษ) ไม่มีสารกันมอด -> จากเกษตรกรโดยตรง ข้าวสังข์หยดมีลักษณะเด่นที่แตกต่างจากข้าวพันธุ์อื่นๆ คือ เยื่อหุ้มเมล็ดมีสีขาวปนสีแดงจางๆ จนถึงแดงเข้ม เมื่อหุงสุกแล้วจะมีลักษณะนิ่ม รสชาติอร่อย ย่อยง่าย มีคุณสมบัติทางอาหารสูง มีวิตามินสูง โปรตีน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงโลหิต บำรุงร่างกายให้แข็งแรง และมีสาร GABA ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง การหุงข้าวให้ได้รสชาติอร่อย นุ่มลิ้น มีวิธีการดังนี้ อัตราส่วนการหุงข้าว ข้าว 1 ถ้วยตวง : น้ำ 1.2 ถ้วยตวง ระยะเวลาการหุงข้าว 30 นาที “สุขภาพดีที่คุณเลือกได้” … Continue reading →