ฝันได้เป็นจริง

พอฝันอยากพักสักหน่อยเมื่อวิ่งได้ครบร้อยห้าสิบกิโลได้ สัปดาห์นี้ก็เปิดมาด้วยฝนจนได้พักสมดังใจจริงๆ มาได้ออกวิ่งในเช้าต่อมา จากนั้นก็ต้องพักอีกวันเพราะมีภารกิจต้องไปทำงานนอกบ้านอีกครั้ง เช้าวันพุธก็ต้องพักร่างกายเสียอีกวัน

เหมือนจะได้พักตามที่อยากเลยทีเดียว สรุปผลการวิ่งของเดือนมิถุนายนเป็นดังนี้

ได้แต่ตั้งหน้าตั้งตาสะสมระยะทางให้ได้หนึ่งร้อยห้าสิบกิโล มานั่งดูสถิติรวมแต่ละเดือนก็มีความคิดว่าน่าจะทำให้ได้ไม่น้อยไปกว่าเดือนมกราคมที่วิ่งได้เกือบถึงสองร้อยกิโล แต่ที่สุดแล้วก็ไปไม่ถึงเพราะช้าไปเสียแล้ว

วันพฤหัสเป็นวันเริ่มต้นเดือนใหม่ มาพร้อมกับฝนตลอดคืนที่ต่อเนื่องมาจนเช้ากระทั่งสว่าง อดวิ่งแน่นอนอีกวัน แต่ฝนยังกลับมาให้หายคิดถึงอีกอย่างต่อเนื่อง จนสัปดาห์นี้ได้วิ่งแค่วันเดียวเท่านั้น

เช้านี้ไม่มีฝนอีก ก่อนออกไปวิ่งก็ต้องเดินขึ้นตาชั่ง ตัวเลขแปดสิบสองกิโลกลับมาอีกแล้ว น่าจะเป็นเพราะไม่ได้ออกกำลังไปเสียหลายวัน เดือนใหม่นี้คงเข้าหน้าฝนเต็มที่แล้ว ไม่รู้ว่าจะอดวิ่งอีกกี่เช้า แต่ที่แน่ๆ ต้องออกไปทำงานนอกบ้านในวันอังคารอยู่อีก

แผนการอื่นๆ ไม่มี แต่พอได้พักหลายวันก็รู้สึกอยากทำอะไรเพื่อชดเชย สิ่งที่คิดได้ก่อนก็คือน่าจะสร้างกล้ามเนื้อ ตุ้มน้ำหนักก็นอนพักอยู่นิ่งๆ มานาน น่าจะหยิบมายกในวันที่ไม่ได้ออกวิ่ง แต่จะดีไม่น้อยหากสามารถวางแผนการสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มอย่างเป็นระบบอย่างมีเหตุมีผลชัดเจน นี่น่าจะเป็นผลดีระยะยาวต่อน้ำหนักตัว

Posted in dietlogue | Leave a comment

สำเร็จไปอีกเรื่องสองเรื่อง

ความสำเร็จที่สามารถสกัดน้ำหนักตัวไม่ให้ขึ้นไปได้เป็นแรงหนุนอย่างดีที่จะให้เดินหน้าโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีครั้งที่สิบเอ็ดนี้ไปจนเสร็จสิ้นในวันพุธ นั่นหมายความว่าเช้าวันพฤหัสจะต้องหยุดวิ่งไปหนึ่งวันแน่นอน

ส่วนเช้าวันอังคารก็รีบตื่นขึ้นมาออกวิ่ง แต่จำเป็นต้องย่นระยะเวลาลงเล็กน้อยเพื่อให้ออกไปทำธุระนอกบ้านได้ทันตามที่นัดหมาย

และแล้วในวันพุธก็สามารถวิ่งจนครบเป้าหมายหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลเมตรในสี่สัปดาห์ได้สำเร็จเสร็จสิ้น

แม้ความรู้สึกว่าถึงเป้าหมายแล้ว น่าจะได้หยุดพักเสียบ้าง แต่เช้าวันศุกร์ก็ลุกขึ้นมาออกวิ่งได้ตามปกติ ส่วนเช้าวันเสาร์นั้นต้องฝืนออกวิ่งกันสักหน่อยเนื่องจากเมื่อคืนคอยติดตามดูรายการเมืองไทยรายสัปดาห์ที่กลับมาจัดอีกครั้ง

ทั้งสัปดาห์สามารถสะสมระยะทางไปได้เท่านี้

เช้านี้ฝนตกลงมา ไม่ได้ออกวิ่ง หลังจากจัดการกิจส่วนตัวแล้วจึงเดินขึ้นตาชั่ง ได้ผลอยู่ที่แปดสิบเอ็ดกิโลพอดี แต่ก็ยังประมาทไม่ได้ว่าสามารถลดน้ำหนักได้สำเร็จ เพราะการกินหลังจากนี้จะเป็นปัจจัยสำคัญของการรักษาน้ำหนักตัวไว้ได้หรือไม่ได้

หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรม การเริ่มกลับมากินอาหารตามปกติค่อนข้างค่อยเป็นค่อยไปมากกว่าทุกครั้ง เพราะไม่ต้องการให้อาการเจ็บใต้ราวนมขวากลับมาเยือนทันทีเหมือนเดือนที่แล้ว จนรบกวนชีวิตมาตลอดจนกระทั้งโปรแกรมครั้งนี้

เช้าวันพฤหัสที่ต้องขับสิ่งที่รบกวนร่างกายออกมานั้น มีอาการปวดหัวไม่ค่อยสดชื่นอยู่ครึ่งวัน จนกระทั่งมื้อเที่ยงแล้วทุกอย่างก็กลับสู่ปกติ แต่ดูเหมือนอาการตอนเช้าจะมากขึ้นกว่าทุกครั้งที่ผ่านมา ส่วนสิ่งที่ขับออกมาก็ลดน้อยลงไปอย่างมีนัยสำคัญ แผนการสำหรับโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีครั้งต่อไปจึงถูกเลื่อนจากเดือนหน้าไปเป็นอีกสองเดือนข้างหน้า เพื่อผ่อนคลายตัวเองสักหน่อย

แต่เรื่องอาหารการกินคงจะผ่อนคลายจนกลับมาเจ็บป่วยอีกไม่ได้ เม็ดสิวมากมายที่ปรากฏบนใบหน้าก็เป็นสัญญาณบอกชัดอีกประการเรื่องของสุขภาพโดยรวม เพราะฉะนั้นชีวิตจากนี้ไปคงต้องก้าวเดินอย่างระมัดระวังให้มากจนกระทั่งสามารถอยู่กับวิถีสุขภาพดีได้อย่างเป็นสุข

Posted in dietlogue | Leave a comment

แผนนี้ใช้ได้ผล

อย่างที่เกริ่นไว้ตั้งแต่สัปดาห์ที่แล้วว่าสัปดาห์นี้จะมีภารกิจสำคัญทำให้ต้องหยุดวิ่งไปสองวัน นั่นคือวันพุธ เป็นวันสารทบะจ่างและวันพฤหัส เป็นวันถือของครอบครัวว่าอากุงได้จากครอบครัวไปในวันนี้ แต่ภารกิจในวันก่อนหน้าก็มีเข้ามาอยู่ตลอดเพื่อให้สิ่งที่ต้องลงมือจัดการวันทั้งสองวันกลางสัปดาห์นี่สำเร็จ

ขึ้นต้นวันแรกก็สามารถออกวิ่งได้เป็นปกติ ต่อมาวันรุ่งขึ้นรู้สึกอยากพักเพื่อไปทำภารกิจต่างๆ ของครอบครัว แต่ก็ตัดสินใจออกวิ่งเสียครึ่งทาง อย่างน้อยก็ดีกว่าไม่ออกวิ่งเลย ต่อมาในเช้าวันอังคารก็ยังรู้สึกอยากพักอีกวัน

เช้าวันพุธและวันพฤหัส นอกจากจะไม่ได้ออกวิ่งแล้ว ยังมีอาหารการกินมากมายจากภารกิจของลูกหลานเชื้อสายจีนที่ต้องตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ อย่างนี้ความเสี่ยงที่น้ำหนักตัวจะพุ่งขึ้นแบบฉุดไม่อยู่ก็มีไม่น้อย

หลังจากที่สนุกสนานกับอาหารการกินไปพอสมควรแล้ว แผนการเริ่มโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีในวันศุกร์ก็เริ่มตามมาในทันที เพื่อสกัดแรงเฉื่อยของความอยากที่จะยังมีอยู่ต่ออีกหลายวันจนกว่าอาหารการกินจะกลับสู่สภาวะปกติ และการวิ่งก็สามารถกลับมาวิ่งตามปกติได้ทันที

แย่หน่อยที่เช้าวานนี้ต้องตื่นเช้ามาด้วยอาการปวดที่ใต้ราวนมข้างขวา อาการนี้จะไม่กลับมากวนมากนักหากได้กินขมิ้นชันแค็ปซูลเสียหน่อยสักสี่เม็ดก่อนนอน แถมพอวิ่งไปได้เกือบครึ่งทางก็มีอาการเจ็บเข่าขวาขึ้นมาเสียดื้อๆ พอวิ่งได้ครึ่งทางอย่างที่วิ่งเมื่อต้นสัปดาห์จึงหยุดเสียก่อนจบ

ทั้งสัปดาห์จึงสะสมระยะทางไปได้เพียงเท่านี้

ความรู้สึกในระหว่างสัปดาห์ก็มีเหมือนกันที่ดูเหมือนว่ากางเกงขายาวที่ใส่เป็นประจำจะรัดเอวมากขึ้นนิดหน่อย แม้จะไม่ทำให้อึดอัดอะไร แต่ที่น่ากังวลคือมันคับขึ้นหรือเปล่า จะหมายความว่าน้ำหนักตัวกำลังจะขึ้นหรือเปล่า

วันก่อนได้ดูสารคดีจากประเทศอังกฤษเรื่องคำแนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก มีประเด็นที่น่าสนใจมากก็คือ ‘อย่าโทษว่าอัตราการเผาผลาญพลังงานของเรามันน้อยกว่าปกติหรือเปล่า’ หลังจากที่ทดลองแล้ว กรณีศึกษาในรายการนั้นก็พบว่าอัตราการเผาผลาญพลังงานของตัวเองเป็นปกติดี แต่ที่น่าเป็นห่วงคือได้กินพลังงานเข้าไปมากกเกินความต้องการของร่างกายในแต่ละวันมากกว่า

นั่นคือสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักตัวลดไม่ลงเสียที กรณีนี้ต้องนำกลับมาดูว่าตัวเองก็มีพฤติกรรมอย่างนั้นหรือไม่ น้ำหนักตัวจึงไม่ยอมลงแม้จะได้ออกกำลังกายเป็นประจำอยู่

น้ำหนักชั่งเมื่อเช้ายังคงอยู่ที่แปดสิบสองกิโลกรัมเหมือนเดิม แสดงว่าแผนหักดิบความอยากด้วยโปรแกรมล้างพิษตับน่าจะช่วยได้ ไม่อย่างนั้นคงจะพุ่งขึ้นไปกว่านี้แน่

เรื่องของสุขภาพก็ยังต้องสังเกต พิจารณาและปรับการดำเนินชีวิตต่อไป และสัปดาห์หน้าก็จะผ่านจุดสำคัญอีกครั้ง

Posted in dietlogue | Leave a comment

พิจารณาที่ต้นเหตุแล้วลงมือทำ

ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด ถ้าไม่มีอะไรเป็นอุปสรรค การวิ่งยังคงดำเนินต่อไปตามแผนการเดิมเท่าที่ร่ายกายและจิตใจนี้จะสามารถทำได้

ปัญหาก็คือระบบย่อยอาหารในร่างกายยังคงมีอาการไม่ดีรบกวนอยู่ คุณภาพของการนอนและความรู้สึกเมื่อตื่นขึ้นมาตอนเช้าจึงเป็นเรื่องที่ส่งผลกระทบแผนการวิ่งอย่างปฏิเสธไม่ได้

แต่ปัญหาที่เป็นรูปธรรมชัดเจนที่สุดก็คือฝน หากฝนตกตอนเย็นแล้วหยุดเสียในยามรุ่ง ก็จะยิ่งดีเพราะสภาพอากาศจะไม่ร้อนจนรบกวน แต่ในเช้าวันจันทร์หลังจากอดทนวิ่งไปได้สักพัก ใจหนึ่งก็ร่ำร้องให้หยุดวิ่งเสียก่อนเวลาอยู่ตลอด มาพอดีที่มีฝนตกลงมา จึงพอหาเหตุให้หยุดวิ่งลงก่อนครบกำหนดได้

ส่วนเช้าวันพุธนั้นฝนตกต่อเนื่องมาตั้งแต่ก่อนสว่าง จำต้องหยุดไปหนึ่งวัน

เช้าวันอังคารสามารถออกวิ่งได้เป็นปกติจึงวิ่งต่อไปอีก เช้าวันพฤหัสก็เหมือนกัน เป็นทดสอบร่างกายไปในตัว ทั้งสัปดาห์สามารถสะสมระยะทางไปอย่างดีอีกครั้ง

ตามดูอาการต่างๆ ของระบบย่อยอาหารแล้วจึงค่อยๆ ลงมือปรับการกิน มาลงตัวที่ในมื้อเช้าและกลางวัน นอกจากข้าวกล้องประมาณหนึ่งทัพพีแล้ว จะมีขมิ้นขาว ดอกกระเจี๊ยบเขียวและบีทรูตเข้ามาเคียงไปด้วย

น่าจะเข้าสูตรการกินข้าวและผักในปริมาณเท่าๆ กัน นอกจากจะช่วยให้อิ่มได้ดีแล้ว ยังช่วยเรื่องการขับถ่ายเป็นอย่างดี อาการคล้ายริดสีด้วยทวารก็หายไปหลายวันแล้วช่วงนี้

ส่วนอาการที่รบกวนอยู่ก็ยังไม่ถึงกับหายสนิทไป แต่ก็ไม่ค่อยแวะมากวนบ่อยและนานนัก นอกจากนี้ก่อนนอนยังมีขมิ้นชันผงสองแค็ปซูลช่วยอีกแรง เสริมกระบวนการล้างพิษของตับในตอนกลางดึก

น้ำหนักชั่งเมื่อเช้าอยู่ที่ปริ่มแปดสิบสองกิโลในทางขาดไปนิดหน่อย การทำให้ลดลงไปช่างเป็นเรื่องยาก เพราะมื้อเย็นระยะหลังนี้แม้จะไม่เป็นมื้อใหญ่แต่ก็ไม่สามารถลดปริมาณลงไปได้ เพราะเดี๋ยวมื้อดึกจะกลับมาเยี่ยมเยียนอีก ปัญหาที่ตามมาจะพาให้แย่ลงไปกว่าเดิม

สัปดาห์หน้าจะมีวันที่ไม่ได้วิ่งแน่ๆ แล้วสองวัน ที่ผ่านมาจึงพยายามสะสมการวิ่งเอาไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ที่น่ากังวลต่อไปก็คือน้ำหนักตัวจะเด้งขึ้นไปได้อีกหรือเปล่า จึงต้องวางแผนให้โปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีเริ่มทันทีในวันศุกร์

อะไรจะเกิดก็จะได้รู้กับแน่นอน…

Posted in dietlogue | Leave a comment

เริ่มต้นดี ลงท้าย???

ความรู้สึกดีๆ กับการวิ่งกลับมาอีกครั้งเมื่อสามารถสะสมระยะทางได้ครบหนึ่งร้อยกิโลตามเป้าหมาย การวิ่งจึงดำเนินต่อไปด้วยความพยายามเพิ่มแผนการวิ่งในแต่ละวันให้อยู่ในระดับที่เคยวิ่งได้ นั่นคือวันละแปดกิโลเมตร

วิ่งต่อมาได้อีกสองวันก็ครบเดือนพฤษภาคมของปีนี้ ระยะทางสะสมของเดือนทำได้อย่างน่าพอใจดังนี้

วันเดียวกันนี้เองที่วิ่งจนจบเดือน เป็นวันที่สะสมรอบการวิ่งมาจนครบแปดร้อยครั้งเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

จากนั้น การเริ่มต้นเดือนใหม่มาพร้อมกับรองเท้าคู่ใหม่ที่เข้าประจำการทันที รายละเอียดของการวิ่งในสามวันแรกจะได้เขียนบันทึกอีกครั้ง แต่การวิ่งกับรองเท้าคู่ใหม่มีปัจจัยหลายอย่างเข้ามาประกอบทำให้ความรู้สึกในการวิ่งกลับย่ำแย่ลงอีกครั้ง

แม้วันแรกกับรองเท้าคู่ใหม่จะวิ่งได้น้อยลงไปสักนิด แต่วันที่เหลือก็พยายามฝืนวิ่งต่อไปจนสามารถเก็บระยะทางวันละแปดกิโลได้ครบ ที่จริงแล้วก็น่าจะรู้สึกยินดีที่สามารถออกวิ่งได้ต่อเนื่องครบทุกวันในสัปดาห์ แต่ความรู้สึกอื่นๆ หลายอย่างเข้ามาเฉลี่ยจะทำให้ผลลัพธ์เกือบจะติดลบเอาเหมือนกัน

น้ำหนักชั่งเมื่อเช้าอยู่ที่ล้นแปดสิบสองกิโลมาอีกแล้ว แต่ยังไม่ถึงครึ่ง น่าจะเป็นเพราะมื้อดึกที่กลับมารบกวนอยู่อีกครั้ง มันเป็นนิสัยที่ฝังลึกอยู่ไม่น้อย จะขุดรากถอนโคนไปคงต้องการจิตใจที่เข้มแข็งเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ดี เมื่อได้เริ่มเดือนใหม่ เป้าหมายใหม่ก็ถูกกำหนดเพื่อท้าทายตัวเองให้ออกวิ่งให้ได้ครบหนึ่งร้อยห้าสิบกิโล นี่เป็นระดับที่ควรจะวิ่งได้ในเดือนที่ต้องออกไปทำงานนอกบ้าน อย่างไรก็ดี นี่เป็นการท้าทายครั้งสำคัญกับปัจจัยใหม่ๆ ที่ดูเหมือนจะช่วยเกื้อหนุนให้การวิ่งเป็นไปในทางก้าวหน้ายิ่งขึ้น

แต่นั่นต้องไม่มีปัญหาเรื่องสุขภาพอื่นๆ เข้ามารบกวนให้มากนัก เป้าหมายนี้ถูกออกแบบไว้รับมือกับกิจธุระส่วนตัวที่อาจจะต้องหยุดวิ่งติดต่อกันในช่วงกลางเดือน ความหวังในเบื้องต้นก็คือจะสามารถสะสมระยะทางเอาไว้ให้มากที่สุดก่อนในช่วงแรก

Posted in dietlogue | Leave a comment

เพราะต่อเนื่องจึงสำเร็จ

วันจันทร์จะเป็นวันเสร็จโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดี เช้ารุ่งขึ้นจะต้องหยุดวิ่งหนึ่งวันอย่างแน่นอนเพราะต้องถ่ายแทบตลอดทั้งวัน แต่แผนการวิ่งอื่นๆ ไม่มีการเปลี่ยนแปลง เว้นเสียแต่ว่าจะมีฝนตกลงมาขัดขวางมิให้ออกวิ่งได้อีกในวันอื่นๆ ของสัปดาห์

และทุกอย่างก็เหมือนจะเป็นใจ ฝนฟ้าคะนองบ้างแต่เป็นช่วงเวลาอื่นของวัน ดีเสียอีกเพราะช่วงให้สภาพอากาศโดยรวมดีขึ้น เช้าขึ้นมาก็ออกวิ่งได้อย่างสะดวกสบาย แถมหลังจากล้างพิษ ร่างกายก็สามารถออกวิ่งได้ทันที และทดลองวิ่งได้ไปอีกหน่อยในวันพฤหัส

จากนั้นความเปลี่ยนแปลงก็มาเยือน

ความรู้สึกว่าสามารถออกวิ่งต่อไปได้นี้ เมื่อใดที่กลับมาก็เป็นสัญญาณบวกของสภาพร่างกายกับการวิ่งในระยะแปดกิโลเมตรอย่างที่เคย ต่อไปจะวิ่งระยะสิบกิโลเมตรก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน หวังว่านี่จะเป็นรางวัลของความก้าวหน้าที่ลงมือทำมาอย่างต่อเนื่อง

ระยะทางที่สะสมไปได้ดังนี้

ในวันเดียวกันที่สามารถวิ่งถึงระดับแปดกิโลเมตรได้อีกครั้ง แม้การวิ่งต่อจะส่งผลถึงกล้ามเนื้อหลังอยู่บ้างแต่ก็พยายามอดทนและคาดหวังว่ารองเท้าคู่ใหม่ที่เพิ่งซื้อมาเมื่อวันศุกร์จะช่วยรับน้ำหนักแทนคู่เก่าที่วิ่งมาเกือบครบสองพันกิโลเมตรแล้ว ขาดอีกเพียงไม่กี่กิโล แต่สภาพสมควรเปลี่ยนใหม่แล้ว

วันเดียวกันนี้สามารถบรรลุเป้าหมายหนึ่งร้อยกิโลภายในสี่สัปดาห์ตามที่ตั้งเป้าหมายไว้ทันทีที่สามารถออกวิ่งได้อีกครั้งในช่วงต้นเดือน แม้ในช่วงแรกจะทำได้เพียงเดินเบาๆ เท่านั้น เพียงไม่กี่ครั้งก็ต้องหยุดพักรักษาตัวอีก การตั้งเป้าหมายก็ต้องอยู่บนพื้นฐานของความเป็นจริงอยู่ด้วย แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้คือความพยายาม

ทันทีที่กลับมาออกกำลังได้อีกครั้ง ไม่มีความคิดว่าจะต้องทำให้ถึงเป้าหมายในทันที ขอเพียงสามารถออกกำลังได้อย่างต่อเนื่องก็พอแล้ว เพราะร่างกายยังต้องฟื้นฟูอีกระยะ ต่อมาเมื่อยิ่งสามารถออกำลังได้ทุกวันแล้ว เรื่องเป้าหมายที่ตั้งไว้ก็เป็นผลพลอยได้ของความพยายาม

วันดียวกันนี้ก็เป็นวันที่สามารถทำได้ตามเป้าหมายอีกครั้ง หลังจากที่ระบบมีปัญหาจนไม่สามารถตั้งเป้าหมายใหม่ได้

หลังจากเสร็จโปรแกรมล้างพิษก็ให้รางวัลกับตัวเองเป็นบุฟเฟต์สุกี้ในห้างกลางเมืองที่เพิ่งกลับมาเปิดบริการอีกครั้ง พอดีกับที่ต้องเข้าไปทำธุระแถวนั้น แถมบางวันก็มีมื้อดึกแวะกลับมาทักทายอีกด้วย

ดีที่น้ำหนังชั่งเมื่อเช้าลงมาอยู่ที่แปดสิบสองกิโลแล้ว หากดูแลอาหารการกินไม่ให้ออกนอกลู่นอกทางต่อไปได้ ก็น่าจะลดน้ำหนักลงไปได้อีก แอบคิดเล่นๆ ว่าเมื่อไรที่สามารถลดลงไปจนเห็นหลักเจ็ดสิบกิโล น่าจะซื้อเข็มขัดใหม่เป็นรางวัลให้ตัวเอง

สัปดาห์ใหม่จะขึ้นเดือนใหม่ จะเป็นการใช้งานรองเท้าคู่ใหม่ด้วย หวังว่าการวิ่งจะกลับมาเป็นปกติได้อีกครั้ง ส่วนเรื่องรองเท้าคู่ใหม่คงได้เขียนขึ้นโดยเร็ว

แผนการต่อจากนี้ก็น่าจะอยู่ในระดับแปดกิโลเมตรต่อวันได้ และเมื่อขึ้นเดือนใหม่ก็คงจะได้ตั้งเป้าหมายกันใหม่อีกครั้ง แน่นอนว่าต้องท้าทายกว่าเดิม

Posted in dietlogue | Leave a comment

กินอยู่แบบอายุรเวท

เมื่อสามพันห้าร้อยปีที่แล้ว ตำราจรกะสัมหิตากล่าวถึงหลักการกินไว้อย่างน่าสนใจและร่วมสมัย ซึ่งสามารถนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ดังนี้

  • กินอาหารร้อนเพื่อกระตุ้นการย่อย
  • กินอาหารมื้อต่อไปหลังจากร่างกายย่อยอาหารมื้อก่อนหน้าหมดแล้ว
  • กินในสถานที่ที่เงียบสงบและรื่นรมย์ พร้อมของตกแต่งจำเป็น เช่น ดอกไม้หรือผ้าปูโต๊ะที่สะอาดเพื่อไม่ให้จิตใจหดหู่
  • ไม่ควรกินอย่างเร่งรีบหรือเฉื่อยช้าเกินไป เพื่อให้อาหารเข้าสู่ทางเดินอาหารอย่างเหมาะสม
  • ไม่ควรหัวเราะหรือพูดขณะกิน กินอย่างใส่ใจและพิจารณาสิ่งที่กินว่าสิ่งใดดี – ไม่ดี
  • ไม่กินเมื่อไม่หิวหรือมีอารมณ์โกรธ เศร้า หรือความเครียด
  • ไม่ทำอาหารเพื่อกินคนเดียว แต่ต้องทำเพื่อการแบ่งปันด้วย ในอินเดียโบราณจะแบ่งอาหาร (นอกจากกินเอง) ออกเป็น 5 ส่วน คือ เพื่อบูชาไฟในบ้าน เป็นอาหารสำหรับวัว กา สุนัข และคนแปลกหน้า
  • เดินร้อยก้าวหลังอาหารเพื่อช่วยระบบย่อย แต่ไม่ควรออกกำลังกาย มีเพศสัมพันธ์ เรียน หรือนอนหลับภายใน 1 ชั่วโมงหลังอาหาร
  • ไม่กินอาหารภายใน 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

ที่มา นิตยสาร ชีวจิต ฉบับปีที่ 12 ฉบับที่ 280 : 1 มิถุนายน 2553 เรื่อง สูตรอายุรเวท เพิ่มสวย ลดป่วย ชะลอแก่ หน้า 52

Posted in scratchpad | Leave a comment

สุขภาพสร้างได้เอง

ตั้งแต่เริ่มปีใหม่มาจนถึงสัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ที่ยี่สิบเอ็ด เพิ่งจะวิ่งได้ครบทุกวันเป็นสัปดาห์ที่สามในสัปดาห์นี้เอง

พอจะออกวิ่งไหวแล้วแต่ร่างกายยังไม่พร้อมจะวิ่งให้ได้เท่าที่เคย จึงวางแผนการวิ่งไว้ที่วันละหกกิโล เอาเข้าจริงวิ่งครบโดยเวลายังไม่ครบห้าสิบนาทีจึงวิ่งต่อไปอีกนิดหน่อยเพื่อให้ครบเวลาอีก วันหนึ่งก็วิ่งได้ประมาณหกกิโลกว่า

มีวันศุกร์วันเดียวที่ต้องรีบวิ่งเพื่อรีบออกไปทำธุระนอกบ้าน หากได้ออกเช้าหน่อยก็จะไม่ต้องไปเผชิญกับอากาศที่ร้อนตับแตบข้างนอกมากนัก

เป็นสัปดาห์ที่น่าภูมิใจอีกหนึ่งสัปดาห์

และเป็นครั้งที่สิบแล้วสำหรับโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดี ครั้งนี้เริ่มในวันพุธ แต่ก็นิสัยเสียจนนาทีสุดท้าย คือวันอังคารยังสนุกกินอยู่เลย เมื่อเข้าโปรแกรมแล้วมีการปรับมื้อเย็นอีกหน่อย เป็นการปรับให้มากขึ้น เพื่อจะได้ป้องกันไม่ให้รู้สึกหิวมากนักเมื่อตกดึก

ทำเอาน้ำหนักที่ชั่งเมื่อเช้านี้ยังไปไหนไม่ไกลนัก ยังอยู่ที่แปดสิบสองกิโลครึ่ง จะต้องทำอย่างไรให้สามารถลดมื้อเย็นลงได้กว่านี้ ยังไม่รู้ แต่ก็เกิดแผนสำหรับสัปดาห์ต่อไปว่าอาจจะเพิ่มการอดหนึ่งวันล้างพิษสัปดาห์ละครั้งเพื่อช่วยอีกแรง ไม่รู้จะทำได้แค่ไหน

ผลการวิ่งเช้านี้มีสิ่งใหม่ปรากฏนั่นคือข้อมูลวิ่งในแต่ละจุดที่เป็นการบอกระยะทางทุกกิโลเมตรที่วิ่งได้มีข้อมูลเพิ่มขึ้นมาอีกชุดดังรูป

ถึงจะแสดงเลขศูนย์บีพีเอ็ม แต่ก็สอดคล้องกับข่าวล่าสุดที่ไนกี้กำลังจะเปิดตัวอุปกรณ์ใหม่สำหรับจับอัตราการเต้นของหัวใจ เอาไว้ทำงานร่วมกับไอพ็อดนาโนรุ่นที่ห้ารุ่นปัจจุบันนี้ ข่าวว่าจะเปิดตัวในอเมริกาเหนือวันเริ่มเดือนมิถุนายนที่จะถึง ส่วนการวางขายที่อื่นต้องรอหน้าร้อน (บ้านเขา)

โปรแกรมล้างพิษตับจะเสร็จในคืนพรุ่งนี้ต่อเช้าวันอังคาร หวังว่าวันที่เหลือของสัปดาห์จะสามารถออกวิ่งได้ในแผนการวิ่งเดิม เพื่อให้ถึงเป้าหมายหนึ่งร้อยกิโลในสิ้นเดือน เพราะที่ผ่านมาสองวันยังพยายามออกวิ่งท่ามกลางสายฝนที่โปรยปรายลงมานิดหน่อยเพื่อให้การวิ่งเป็นไปอย่างต่อเนื่อง

Posted in dietlogue | Leave a comment

พยายามแล้วพยายามอีก

เห็นท่าจะเริ่มต้นใหม่ไม่นานก็ต้องพักรักษาตัวอีกครั้ง แน่นอนว่าครั้งนี้ต้องฝืนใจหันไปพึ่งยาเคมีช่วย จนเย็นวันอาทิตย์อาการที่ข้อเท้าขวาเริ่มดีขึ้น สามารถออกไปปฏิบัติภารกิจประจำสัปดาห์ในเช้าวันจันทร์แทน ศรัทธาเต็มเปี่ยม

เมื่ออาการค่อยๆ ดีขึ้น ก็เป็นโอกาสที่จะลดยาเคมีลง คอยพิจารณาความพร้อมของข้อเท้าบวกกันความต้องการสะสมระยะทางสำหรับสัปดาห์นี้สักหน่อย จึงริเริ่มวางแผนเบาๆ เพื่อกลับมาออกกำลังกายได้อย่างยั่งยืน

เช้าวันศุกร์จึงเริ่มออกเดินอีกครั้ง ตั้งโปรแกรมไว้ที่สี่สิบห้านาที หวังว่าน่าจะทำระยะทางได้สักสี่กิโล แต่พอก้าวเดินไปไม่กี่ก้าว ความอึดอัดก็เข้าครอบงำ ร่างกายเร่งขาจากเดินไปสู่วิ่งเยาะๆ ในทันทีเพื่อบรรเทาอาการอึดอัดดังกล่าว ได้ผล

ความรู้สึกต่อมาก็คือโปรแกรมก็ตั้งไปแล้ว จะวิ่งไหวหรือ แต่ก็ฝืนสาวเท้าต่อไป และไม่ลืมที่จะพิจารณาร่างกายไปพลาง ฟังเพลงในพ็อดคาสท์ไปพลาง ในที่สุดก็สามารถทำระยะทางได้เกินห้ากิโลเมตร

วันรุ่งขึ้นก็หวังว่าจะทำได้ไม่ด้อยไปกว่าวันก่อน โปรแกรมเดิมและเริ่มวิ่งต่อไปจนสะสมระยะทางได้ถึงระดับหกกิโลเมตรอีกครั้ง

แม้จะได้ออกวิ่งเพียงสองวัน แต่ก็เป็นการเริ่มต้นที่ไม่เลวนัก

เช้านี้เดินขึ้นตาชั่งเพียงครั้งเดียวได้ผลอยู่ที่แปดสิบสามกิโลกรัมจึงเดินลงทันที ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมามีความรู้สึกต้องการอาหารหลังจากมื้อเย็นล่วงเลยไปสักระยะ ทำให้ร่างกายส่งสัญญาณออกมาอย่างสม่ำเสมอราวกับคุ้นเคย เป็นที่มาของนิสัยการกินมื้อค่ำที่ไม่อยากให้กลับมาอีก

แถมเมื่อกลางสัปดาห์มีการออกไปทดลองร้านอาหารบุฟเฟต์อีกยี่ห้อหนึ่ง ผลก็คือไม่ดีเท่าที่ควร และยังได้ผงชูรสเป็นของแถมกลับมามากมาย ถึงกับคืนวันพุธต้องดื่มน้ำอย่างต่อเนื่องโดยหวังว่าจะถ่ายล้างมันออกจากร่างกายได้บ้าง เล่นเอาแทบไม่ได้นอน ตื่นนอนในเช้าต่อมาแล้วยังต้องหวนกลับไปหาที่นอนต่ออีกสองชั่วโมง

สัปดาห์หน้าจะเริ่มโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีอีกครั้งในวันพุธ ร่างกายที่เริ่มส่งสัญญาณมาอีกครั้ง คงจะได้เห็นกันว่าอะไรจะออกมาบ้าง

ที่สำคัญ ต้องแก้ไขความต้องการหลังมื้อเย็นให้ได้

Posted in dietlogue | Leave a comment

ข้าวกล้องหอมมะลิ 100% ตราวิถีไทย

ASTV
ASIA SATTELLITE TV

วิถีไทย

ข้าวกล้องหอมมะลิ 100%
Jasmine Brown Rice 100%

ราคา 220 บาท

น้ำหนักสุทธิ 5 กิโลกรัม

ขั้นตอนการเตรียมการหุงข้าวสาร
ตวงข้าวสำหรับหุง
ข้าว 1 ถ้วยตวง = สำหรับ 2 ที่
ข้าว 2 ถ้วยตวง = สำหรับ 4 ที่

ซาวข้าวและเติมน้ำอัตรา
ข้าว 1 ถ้วยตวง ต่อน้ำ 1.2 ถ้วยตวง
(กรณีข้าวฤดูใหม่ควรปรับลดน้ำให้เหมาะสม)

หลังจากนั้นปิดฝา แล้วกดสวิทซเพื่อหุง
ไม่ควรเปิดฝาหม้อ ในขณะที่หุง

เมื่อหุงสุกแล้ว ควรรับประทานในขณะข้าวร้อนจะได้รสชาติที่ดี

ข้อแนะนำควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

วันที่ผลิต 23/03/53

ผลิตให้เฉพาะ ASTV
Call Center 02-6335353

ข้าวอิ่มทิพย์
บริษัท ข้าวอิ่มทิพย์ จำกัด
88/8 หมู่ 1 ถนนปทุมธานี-สามโคก ตำบลสามโคก
อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี 12160

ข้าวกล้องหอมมะลิ 100% วิถีไทย ประกอบด้วย ข้าวกล้องหอมมะลิ 100%

barcode
8 851150 057022

ข้าวกล้องหอมมะลิ 100%
(เครื่องหมายมือพนม)
รับรองมาตรฐาน
โดยกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์

ราคาขายที่โครงการผู้จัดการสุขภาพ บ้านเจ้าพระยา 215.- บาท

Posted in what made of | Leave a comment