Category Archives: what made of

ingredient to be considered or an information people denied.

กาแฟคั่วอาราบิก้า ดอยตุง 100%

FRESHNESS GUARANTEED

DOITUNG COFFEE
100% ARABICA

กาแฟคั่วอาราบิก้า ดอยตุง 100%

ESPRESSO Roasted

Net Weight : 200 gm.

วิธีชง
ตวงกาแฟดอยตุงปริมาณ 10 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) ต่อน้ำร้อน 180 มล. (6 ออนซ์) ใส่ลงในเครื่องต้มกาแฟ (อาจเพิ่มหรือลดปริมาณตามความชอบ)

การเก็บรักษา
หลังจากเปิดซองแล้วควรเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและเย็น ไม่ควรโดนแสง เพื่อรักษาความสดใหม่ของกาแฟ

ผลิตโดย
โครงการพัฒนาดอยตุง
มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง
อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย 57240
(66) 5376 7015

Product of Thailand

Brewing
Measure fresh grounf Doi Tung Coffee into brewing equipment, 10 gm. (2 tablespoon) of coffee per 180 ml. (6 oz.) of boiling water. (You may add or reduce the amount of coffee according to your preference)

Storing
After opening, store coffee in an airtight container and keep in a dry and cool place. Keep away from direct sunlight.

Produced By
The Doi Tung Development Project
Mae Fah Luang Foundation
Mae Fah Luang District, Chiang Rai 57240
(66) 5376 7015

Product of Thailand

ดอยตุง และ อาราบิก้า ส่วนผสม ความกลมกล่ิอมที่ลงตัว

อาราบิก้า กาแฟรสเลิศ ปลูก ณ ดอยตุง ดินแดนสูงจากระดับน้ำทะเลกว่า 800 เมตร ที่นี่เมล็ดกาแฟจะค่อยๆ สุก ช้าๆ จึงบ่มความหอม อันเป็นเอกลักษณ์ของสายพันธุ์ไว้อย่างสมบูรณ์ เมื่อเมล็ดสุกเต็มที่ จะถูกคัดเก็บด้วยมือของผู้ชำนาญ เพื่อนำไปทำความสะอาด ตากแห้งด้วยแสงธรรมชาติ คัดขนาด และคั่วให้สุกสม่ำเสมอ ก่อนบรรจุใส่ถุงเก็บรักษาความสด ความหอม และรสชาติอันกลมกล่อมของ “กาแฟอาราบิก้าดอยตุง” มาให้คุณลิ้มลอง

กาแฟอาราบิก้าดอยตุง รสชาติเข้มข้นของกาแฟอาราบิก้า 100%

กาแฟอาราบิก้าดอยตุง กาแฟรสเลิศที่งอกงามบนความหวัง

กาแฟอาราบิก้าดอยตุงเป็นผลผลิตในโครงการปลูกพืชทดแทนการปลูกฝิ่น ตามพระราชดำริสมเด็จพระศรีนครินทรา บรมราชชนนี ที่สร้างรายได้ให้ชาวบ้านกว่า 27 หมู่บ้านในพื้นที่บนดอยแห่งนี้ จึงไม่ได้มีเพียงกาแฟรสเลิศที่งอกงาม แต่ยังมีความหวังตามพระราชปณิธานที่จะให้ยาเสพติดหมดไปจากผืนแผ่นดินไทย ลงรากแผ่ขยายอยู่ ณ ที่นี้ด้วย

Doi Tung and Arabica a recipe of great coffee

Aromatic Arabica coffee is grown in the highlands of Doi Tung, 800 metres above sea level, where the beans slowly ripen to a wonderfully mellow taste, infused with all the rich qualities that make it one of the world’s best coffees. The fully ripened cherries are picked by expert hands, washed and sun-dried. The beans are then graded by size, roasted evenly, and carefully packed to maintain freshness and aroma. “Doi Tung Arabica Coffee” reaches you perfectly for your enjoyment.

Doi Tung Arabica Coffee The perfect balance of strength and aroma of 100% Arabica coffee.

Doi Tung Arabica – aromatic coffee of great aspiration

“Doi Tung Arabica Coffee” is a product of the Doi Tung Development Project under the Initiative of HRH The Princess Mother. This sustainable development project creates regular incomes for residents of 27 villages in the Doi Tung area. Here flourishes not only the Arabica Coffee plantation, but also the royal aspiration to eliminate illegal opium from Thai soil.

United Nations Office on Drugs and Crime
The Sale of this product contributes to the achievement of drug free world. Through alternative sustainable development, villagers who once depended on opium production and use can now earn secure legitimate incomes by making these products.

มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง

กาแฟคั่วอาราบิก้า ดอยตุง 100%
สูตรคั่วเข้มมาก
—————————–
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม
วันผลิต
ควรบริโภคก่อน 120907

อย 57-2-00337-2-0027

barcode
8 855263 000043

ดอยตุง แมคคาเดเมีย นัท

ดอยตุง แมคคาเดเมีย นัท

DOITUNG MACADAMIA NUTS

SEAWEED รสสาหร่าย

“FROM THE HANDS OF THE HILLS”

แมคคาเดเมีย นัท ต้นไม้เศรษฐกิจในโครงการพัฒนาดอยตุงเพื่อสร้างอาชีพทางเลือกที่ยั่งยืนให้กับชาวไทยภูเขา ผู้ซึ่งครั้งหนึ่งเคยดำรงชีวิตด้วยการปลูกฝิ่นบนดอยตุง ดอยสูงที่เป็นส่วนหนึ่งของดินแดนสามเหลี่ยมทองคำ

ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน ต้นแมคคาเดเมียเหล่านี้ได้สร้างผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ สร้างเศรษฐกิจ และรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชาวไทยภูเขาในโครงการฯ

แมคคาเดเมีย นัท ยังอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากสารอาหารหลากหลายชนิด รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่มีส่วนช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในร่างกาย ดอยตุงแมคคาเดเมีย นัท คัดสรรเฉพาะเมล็ดที่สมบูรณ์ ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิตจึงมั่นใจได้ในคุณภาพและรสชาติที่อร่อยหอมมัน

These exclusive nuts are grown on the Doi Tung Development Project-dedicated to providing sustainable alternatives to farmers who used to produce opium. Doi Tung is located in the high and beautiful mountains in Thailand’s Golden Triangle

Through the managed planting of macadamia trees, the forest in the area has been regenerated and now provides meaningful income opportunities to the hill-tribe people who live in the project area.

Macadamia nuts are endowed with many beneficial nutrients as well as monounsaturated fatty acid that help lower cholesterol levels. These specially selected nuts are the “pick of the crop” and are produced and packed with all the care and attention necessary to ensure that they reach you in peak condition – enjoy!

CHOLESTEROL FREE

แมคคาเดเมีย นัท รสสาหร่าย
ส่วนประกอบสำคัญ / INGREDIENTS
แมคคาเดเมียอบ / ROASTED MACADAMIA 98%, เกลือ / SALT 1%,
ผงเป๋าฮื้อ / ABALONE FLAVOR 0.5%, สาหร่าย / SEAWEED 0.5%

PRODUCT OF THAILAND
ผลิตโตย / PRODUCED BY
โครงการพัฒนาดอยตุง มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง
อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย 57240 โทร. (66) 5376 7015

น้ำหนักสุทธิ / NET WEIGHT 80 g.

อย 57-2-00337-2-0030

สนง คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
86 A103 002 01 47

bar code
8 855263 000463

UNITED NATIONS
Office on Drugs and Crime
——————————
The sale of this product contributes to the achievement of drug free world. Through alternative sustainable development, villagers who once depended on opium production and use can now earn secure legitimate incomes by making these products.

ราคาขาย 85 บาท ณ ร้านโดยเฉพาะ ศิริราช 06/02/50 17:22:08

ข้าวหอมมะลิอนามัย

ข้าวหอมมะลิอนามัย (สีเหลือง)
โรงสีข้าวตัวอย่าง โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา
ผลิตโดย : โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ถนนราชวิถี เขตดุสิต กรุงเทพฯ โทร. 0-2282-1150-1 ต่อ 4215
น้ำหนักสุทธิ 2 ก.ก.
60 บาท

8 850901 060090

ส่วนประกอบของสารอาหารที่สำคัญในข้าวหอมมะลิอนามัย (ในความชื้น 14%)
โปรตีน 7.2 เปอร์เซ็นต์
เส้นใย 0.9 เปอร์เซ็นต์
วิตามิน ปี 1 2.9-6.1 ไมโครกรัม/กรัม
วิตามิน บี 2 0.4-1.4 ไมโครกรัม/กรัม
วิตามิน บี 6 5-9 ไมโครกรัม/กรัม
วิตามิน อี 9-25 ไมโครกรัม/กรัม
แคลเซียม 0.1-0.5 มิลลิกรัม/กรัม
แม็กนีเซียม 0.2-1.5 มิลลิกรัม/กรัม
ฟอสฟอรัส 1.7-4.3 มิลลิกรัม/กรัม
โปตัสเซียม 0.6-2.8 มิลลิกรัม/กรัม

คุณประโยชน์ในข้าวหอมมะลิอนามัย
1. วิตามิน บี 1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา
2. วิตามิน บี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอกและอาการเบื่ออาหาร
3. วิตามิน บีรวม ช่วยป้องกันโรคปลายประสาทอักเสบ ช่วยบำรุงสมองบรรเทาอาการอ่อนเเพลีย
4. แคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ป้องกันการเป็นตะคริว
5. เหล็กและทองแดง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
6. แมงกานีส ช่วยกระตุ้นเอ็นไซม์และการเจริญเติบโต
7. เส้นใยอาหาร ช่วยป้องกันโรคท้องผูก โรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่และช่วยในระบบขับถ่าย

การหุงข้าวที่ถูกวิธี

หุงข้าวสวย
– อัตราส่วน ข้าว 1 ถ้วย
– ต่อน้ำ 2 ถ้วย
– หุงตามเวลาประมาณ 50 นาทีอุ่นไว้อีก 10 นาที
– ข้าวหอมกรุ่นนุ่มน่ารับประทาน

หุงข้าวต้ม
– อัตราส่วน ข้าว 1 ถ้วย
– ต่อน้ำ 10 ถ้วย
– หุงตามเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
– ข้าวหอมกรุ่นนุ่มน่ารับประทาน

คำแนะนำ
1. ควรเก็บรักษาข้าวที่ได้แกะถุงแล้วไว้ในตู้เย็น เพื่อรักษาคุณภาพของข้าว รวมถึงสารอาหารและวิตามินต่างๆ
2. ท่านที่ไม่เคยรับประทานข้าวหอมมะลิินามัยมาก่อน ขอแนะนำให้เริ่มด้วยการหุงข้าวต้มก่อนเพื่อทำความคุ้นเคยกับรสชาติของข้าว หรืออาจจะทำการหุงผสมกับข้าวขาว(ข้าวสาร) ทีละน้อยจนคุ้นเคย
3. หากต้องการข้าวที่นิ่มกว่านี้ ควรนำข้าวไปทำการแช่ไว้ประมาณ 30-40 นาทีก่อนหุง

วิธีทำน้ำเต้าหู้ด้วยตัวเอง

นำถั่วเหลือง 1 ถ้วย แช่น้ำไว้หนึ่งคืน เมื่อพองเป็นสองเท่าแล้ว ให้เติมน้ำสะอาด 5 ถ้วย แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง 2-3 ชั้น นำน้ำที่ได้ไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนกระทั่งเดือด แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 20 นาที เมื่อเดือดอีกครั้งอย่าปิดไฟทันที เพราะระหว่างนี้น้ำเต้าหู้จะยังเหม็นเขียวอยู่ ควรเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 20 นาที ถ้าอยากให้หอมก็ใส่ใบเตยลงไประหว่างที่เคี่ยว เห็นไหมคะว่าน้ำเต้าหู้ทำได้ไม่ยากเลย

ที่มา นิตยสารชีวจิต ฉบับ 192 ประจำวันที่ 1 ตุลาคม 2549

น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

Japanese Sesame Dressing
น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

280 ml

ส่วนประกอบโดยประมาณ
น้ำมันถั่วเหลือง 50%
น้ำ 12%
ซอสถั่วเหลือง 10%
น้ำตาล 10%
น้ำส้มสายชู 8%
งาขาว 5%
ใช้โมโนโซเดียมกลูตาเมตเป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร
ใช้วัตถุกันเสีย

Product of Fuji Japanese Restaurant

อย 70-1-05534-2-0081

ผลิตโดย บ.ไทยคิวพี จำกัด
316 ถ.ทรงพล ต.สวนกล้วย อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี 70110

ควบคุมคุณภาพและจัดจำหน่ายโดย
บ.ทนาอาหารและเครื่องดื่ม จำกัด
990 อาคารอับดุลราฮิม ถ.พระราม 4 กทม. 10500
โทร.0-2636-1100

ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
Keep Refrigerated

เขย่าขวดก่อนใช้
Shake well before use