Category Archives: scratchpad

กาแฟคั่วอาราบิก้า ดอยตุง 100%

FRESHNESS GUARANTEED

DOITUNG COFFEE
100% ARABICA

กาแฟคั่วอาราบิก้า ดอยตุง 100%

ESPRESSO Roasted

Net Weight : 200 gm.

วิธีชง
ตวงกาแฟดอยตุงปริมาณ 10 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) ต่อน้ำร้อน 180 มล. (6 ออนซ์) ใส่ลงในเครื่องต้มกาแฟ (อาจเพิ่มหรือลดปริมาณตามความชอบ)

การเก็บรักษา
หลังจากเปิดซองแล้วควรเก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและเย็น ไม่ควรโดนแสง เพื่อรักษาความสดใหม่ของกาแฟ

ผลิตโดย
โครงการพัฒนาดอยตุง
มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง
อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย 57240
(66) 5376 7015

Product of Thailand

Brewing
Measure fresh grounf Doi Tung Coffee into brewing equipment, 10 gm. (2 tablespoon) of coffee per 180 ml. (6 oz.) of boiling water. (You may add or reduce the amount of coffee according to your preference)

Storing
After opening, store coffee in an airtight container and keep in a dry and cool place. Keep away from direct sunlight.

Produced By
The Doi Tung Development Project
Mae Fah Luang Foundation
Mae Fah Luang District, Chiang Rai 57240
(66) 5376 7015

Product of Thailand

ดอยตุง และ อาราบิก้า ส่วนผสม ความกลมกล่ิอมที่ลงตัว

อาราบิก้า กาแฟรสเลิศ ปลูก ณ ดอยตุง ดินแดนสูงจากระดับน้ำทะเลกว่า 800 เมตร ที่นี่เมล็ดกาแฟจะค่อยๆ สุก ช้าๆ จึงบ่มความหอม อันเป็นเอกลักษณ์ของสายพันธุ์ไว้อย่างสมบูรณ์ เมื่อเมล็ดสุกเต็มที่ จะถูกคัดเก็บด้วยมือของผู้ชำนาญ เพื่อนำไปทำความสะอาด ตากแห้งด้วยแสงธรรมชาติ คัดขนาด และคั่วให้สุกสม่ำเสมอ ก่อนบรรจุใส่ถุงเก็บรักษาความสด ความหอม และรสชาติอันกลมกล่อมของ “กาแฟอาราบิก้าดอยตุง” มาให้คุณลิ้มลอง

กาแฟอาราบิก้าดอยตุง รสชาติเข้มข้นของกาแฟอาราบิก้า 100%

กาแฟอาราบิก้าดอยตุง กาแฟรสเลิศที่งอกงามบนความหวัง

กาแฟอาราบิก้าดอยตุงเป็นผลผลิตในโครงการปลูกพืชทดแทนการปลูกฝิ่น ตามพระราชดำริสมเด็จพระศรีนครินทรา บรมราชชนนี ที่สร้างรายได้ให้ชาวบ้านกว่า 27 หมู่บ้านในพื้นที่บนดอยแห่งนี้ จึงไม่ได้มีเพียงกาแฟรสเลิศที่งอกงาม แต่ยังมีความหวังตามพระราชปณิธานที่จะให้ยาเสพติดหมดไปจากผืนแผ่นดินไทย ลงรากแผ่ขยายอยู่ ณ ที่นี้ด้วย

Doi Tung and Arabica a recipe of great coffee

Aromatic Arabica coffee is grown in the highlands of Doi Tung, 800 metres above sea level, where the beans slowly ripen to a wonderfully mellow taste, infused with all the rich qualities that make it one of the world’s best coffees. The fully ripened cherries are picked by expert hands, washed and sun-dried. The beans are then graded by size, roasted evenly, and carefully packed to maintain freshness and aroma. “Doi Tung Arabica Coffee” reaches you perfectly for your enjoyment.

Doi Tung Arabica Coffee The perfect balance of strength and aroma of 100% Arabica coffee.

Doi Tung Arabica – aromatic coffee of great aspiration

“Doi Tung Arabica Coffee” is a product of the Doi Tung Development Project under the Initiative of HRH The Princess Mother. This sustainable development project creates regular incomes for residents of 27 villages in the Doi Tung area. Here flourishes not only the Arabica Coffee plantation, but also the royal aspiration to eliminate illegal opium from Thai soil.

United Nations Office on Drugs and Crime
The Sale of this product contributes to the achievement of drug free world. Through alternative sustainable development, villagers who once depended on opium production and use can now earn secure legitimate incomes by making these products.

มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง

กาแฟคั่วอาราบิก้า ดอยตุง 100%
สูตรคั่วเข้มมาก
—————————–
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม
วันผลิต
ควรบริโภคก่อน 120907

อย 57-2-00337-2-0027

barcode
8 855263 000043

ดอยตุง แมคคาเดเมีย นัท

ดอยตุง แมคคาเดเมีย นัท

DOITUNG MACADAMIA NUTS

SEAWEED รสสาหร่าย

“FROM THE HANDS OF THE HILLS”

แมคคาเดเมีย นัท ต้นไม้เศรษฐกิจในโครงการพัฒนาดอยตุงเพื่อสร้างอาชีพทางเลือกที่ยั่งยืนให้กับชาวไทยภูเขา ผู้ซึ่งครั้งหนึ่งเคยดำรงชีวิตด้วยการปลูกฝิ่นบนดอยตุง ดอยสูงที่เป็นส่วนหนึ่งของดินแดนสามเหลี่ยมทองคำ

ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน ต้นแมคคาเดเมียเหล่านี้ได้สร้างผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ สร้างเศรษฐกิจ และรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชาวไทยภูเขาในโครงการฯ

แมคคาเดเมีย นัท ยังอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากสารอาหารหลากหลายชนิด รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่มีส่วนช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในร่างกาย ดอยตุงแมคคาเดเมีย นัท คัดสรรเฉพาะเมล็ดที่สมบูรณ์ ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิตจึงมั่นใจได้ในคุณภาพและรสชาติที่อร่อยหอมมัน

These exclusive nuts are grown on the Doi Tung Development Project-dedicated to providing sustainable alternatives to farmers who used to produce opium. Doi Tung is located in the high and beautiful mountains in Thailand’s Golden Triangle

Through the managed planting of macadamia trees, the forest in the area has been regenerated and now provides meaningful income opportunities to the hill-tribe people who live in the project area.

Macadamia nuts are endowed with many beneficial nutrients as well as monounsaturated fatty acid that help lower cholesterol levels. These specially selected nuts are the “pick of the crop” and are produced and packed with all the care and attention necessary to ensure that they reach you in peak condition – enjoy!

CHOLESTEROL FREE

แมคคาเดเมีย นัท รสสาหร่าย
ส่วนประกอบสำคัญ / INGREDIENTS
แมคคาเดเมียอบ / ROASTED MACADAMIA 98%, เกลือ / SALT 1%,
ผงเป๋าฮื้อ / ABALONE FLAVOR 0.5%, สาหร่าย / SEAWEED 0.5%

PRODUCT OF THAILAND
ผลิตโตย / PRODUCED BY
โครงการพัฒนาดอยตุง มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง
อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย 57240 โทร. (66) 5376 7015

น้ำหนักสุทธิ / NET WEIGHT 80 g.

อย 57-2-00337-2-0030

สนง คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
86 A103 002 01 47

bar code
8 855263 000463

UNITED NATIONS
Office on Drugs and Crime
——————————
The sale of this product contributes to the achievement of drug free world. Through alternative sustainable development, villagers who once depended on opium production and use can now earn secure legitimate incomes by making these products.

ราคาขาย 85 บาท ณ ร้านโดยเฉพาะ ศิริราช 06/02/50 17:22:08

ลักษณะเรือนไทยประยุกต์ในปัจจุบัน

การปลูกสร้างบ้านเรือนไทยสำหรับคนไทยในยุคปัจจุบันจึงจำเป็นต้องประยุกต์อาคารบ้านเรือนไทยให้เข้ากับประโยชน์ใช้สอย วัสดุหาง่าย ราคาถูก ทั้งนี้ เพื่อการอนุรักษ์สถาปัตยกรรมไทยร่วมสมัยโดยสร้างเรือนไทยให้เหมือนตามแบบดั้งเดิมในส่วนของรูปแบบที่จะแสดงถึงเอกลักษณ์ซึ่งมีลักษณะเป็นไทยที่สอดคล้องกับสภาพดินฟ้าอากาศของประเทศ

ดังนั้น ลักษณะเรือนไทยประยุกต์ในปัจจุบันควรจะออกแบบเรือนไทยใหม่ซึ่งสามารถทำได้ดังนี้

     1. ควรเป็นเรือนยกใต้ถุนสูง อาจกั้นห้องเป็นบางส่วน พื้นชั้นล่างควรเป็นวัสดุทนน้ำได้ เช่นคอนกรีตเสริมเหล็ก ปูกระเบื้อง อาศัยใต้ถุนสูงที่เปิดโล่งบางส่วนใช้เป็นที่จอดรถยนต์

     2. ลักษณะของตัวเรือนควรโปร่ง โล่ง ลมพัดผ่านได้สะดวก

     3. ควรมีระเบียงหรือชานเป็นบางส่วนเพื่อไว้พักผ่อนตอนเย็นๆ

     4. ลักษณะของหลังคาควรยื่นออกจากผนังมากๆเพื่อกันแดดส่อง กันฝนสาด

     5. ออกแบบจัดสวนให้ต้นไม้มีส่วนสัมพันธ์กันตัวเรือน

     6. ถ้าสามารถเป็นไปได้ ควรนำเอาสระน้ำ บ่อน้ำ คลอง คูไว้ใกล้ๆ กับส่วนหนึ่งส่วนใดของเรือน

นอกจากนี้ควรประยุกต์อาคารเรือนไทยให้สอดคล้องกับประโยชน์ใช้สอย ได้แก่

     1. ห้องน้ำ สุขภัณฑ์สมัยใหม่สามารถนำมาใช้ได้โดยไว้ที่ห้องพะไล (ส่วนริมสุดของห้องนอนซึ่งมีเสาและชายคารับต่างหาก)

     พื้นเพิ่มคาน – ตง ให้สามารถรับน้ำหนักพื้นคอนกรีตเสริมเหล็ก ปูกระเบื้องและติดตั้งสุขภัณฑ์

     2. ครัว แยกออกต่างหากจากเรือนนอนเหมือนเดิมโดยติดตั้งอุปกรณ์เครื่องครัวสมัยใหม่ได้ เช่นเตาแก๊ส เตาอบ ตู้กับข้าว ที่ล้างจาน ฯลฯ

     3. ติดตั้งเครื่องปรับอากาศและติดมุ้งลวดกันยุงในห้องนอนและห้องนั่งเล่น

     4. เพิ่มแสงสว่างให้ห้องนอนและห้องโถงโดยใส่กระจกใสบนคอสอง

     5. เพิ่มบันไดขึ้นลงโดยไม่เปียกฝน (ขณะฝนตก)

     6. ทำประตูและกุญแจกันโขมยเพิ่มขึ้น

     7. ใต้ถุนเทคอนกรีตเสริมเหล็ก ปูกระเบื้องดินเผา และแบ่งส่วนหนึ่งของที่ว่างชั้นล่างเป็นที่จอดรถยนต์

ที่มา
เอกสารการสอนชุดวิชา 12307 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของไทย
หน่วยที่ 3 การสร้างอาคารบ้านเรือนไทย
ตอนที่ 3.4 การสร้างอาคารบ้านเรือนไทยในยุคปัจจุบัน
เรื่องที่ 3.4.2 แนวความคิดในการสร้างอาคารบ้านเรือนไทยในปัจจุบัน
หน้า 165
ISBN 974-613-382-9

Louise Dean : การเขียนหนังสือคือความท้าทาย

เธอมองว่าการเขียนนวนิยายเสมือนผ้าที่ปกคลุมร่างกาย เหมือนการพยายามอธิบายชีวิตของคนคนหนึ่งด้วยการใช้นิ้วคลำไปมาบนผืนผ้านั้น หลุยส์ได้ฝากคำแนะนำสำหรับนักเขียนใหม่ไว้หลายประการ เช่น

  • อ่านให้หลากหลายและอ่านให้มากๆ
  • กระบวนการนำเข้าและนำออก กล่าวคืออ่านตอนกลางคืน และคุณจะเขียนได้ในตอนเช้า
  • ใช้เวลาฝึกตัวเองนานๆ รักงานสร้างสรรค์ นั่งเขียนอย่างเข้มงวด ด้วยลมหายใจที่โล่งปลอดโปร่ง มันเป็นเรื่องของความรักที่ยืนนาน
  • การเขียนเสมือนการฝึกขับถ่าย ต้องทำอย่างสม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกันของทุกๆ วัน และใช้กระดาษจำนวนมาก!
  • อ่านสิ่งที่บรรดานักเขียนพูดถึงการเขียน โดยเฉพาะเฮมิงเวย์ กรีนน์ และจอร์จ ออร์เวลล์
  • อย่าเข้มงวดกับตัวเอง แต่จงเข้มงวดกับการเขียน เช่น เคยมีนวนิยายเรื่องที่ 3 ที่หลุยส์วางโครงเรื่องไว้จะเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับจิตแพทย์คนแรกที่เคนยาใน ปี 1930 ซึ่งเธอได้เตรียมการสัมภาษณ์ทั้งจิตแพทย์และผู้ป่วย โดยคาดว่าคงจะต้องใช้เวลาประมาณ 2 ปีในการรวบรวมข้อมูลทั้งหมด

หลุยส์ยืนยันว่าสำหรับเธอแล้วการเขียนหนังสือแต่ละเล่มคือความท้าทาย

ที่มา จุดประกายวรรณกรรม นสพ.กรุงเทพธุรกิจ วันที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2550