เกิดเรื่อง

ยังสามารถออกตัวด้วยระยะเพิ่มถึงแปดกิโลเมตรได้อีกสัปดาห์หนึ่ง เห็นว่าเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ มีเวลาพอจะทดลองอะไรได้บ้างจึงทำต่อไป จบวันได้เพลงใหม่จากพ็อดรันเนอร์พ็อดคาสท์ประจำสัปดาห์ แล้วก็มีเรื่องขึ้นจนได้

เพลงใหม่มาพร้อมกับความเร็วหนึ่งร้อยหกสิบบีทต่อนาที ยาวถึงหนึ่งชั่วโมงสองนาที รอคอยเพลงยาวเกินชั่วโมงมานานแล้ว เช้าวันจันทร์ได้เจอกันทันที จากที่ได้เข้านอนแต่หัววันในคืนวันอาทิตย์และได้ตัดสินใจหักดิบทำให้เช้าตื่นขึ้นมาค่อยข้างสบาย ด้วยแผนการวิ่งเดิม ทำระยะเจ็ดกิโลกว่าๆ เหมือนเดิม แต่ทำความเร็วได้ดีขึ้น

และดีขึ้นเรื่อยๆ ในเช้าต่อๆ มา ความเร็วระดับนี้ บีทในเพลงที่เปิดฟัง พอเหมาะพอดีกับจังหวะการก้าวเท้า เมื่อบวกกับคุณภาพการนอนตอนกลางคืน นี่คือส่วนผสมอย่างลงตัวที่สุดสำหรับการออกวิ่งในตอนเช้า

พลาดนิดหน่อยตรงที่บ่ายวันพุธชงกาแฟเย็นดื่มเพิ่มไปอีกแล้ว กลางคืนเลยนอนไม่หลับ สิ่งที่พบในเช้านั้นคือสถิติใหม่ที่น่าประหลาดใจอย่างยิ่งกับระยะทางแปดกิโลเมตรแบบสบายๆ อย่างไม่เคยมีมาก่อน วันพฤหัสพักไปโดยปริยาย ออกจากบ้านไปดูหนัง คนโขน เพื่ออุดหนุนพี่น้องพันธมิตรฯ อย่างภูมิใจ

เกิดเรื่องในเช้าวันศุกร์ ตลอดสัปดาห์ได้เปิดดูรายการเดอะ บิ้กเกสท์ ลูสเซอร์ ที่เขามาแข่งกันลดน้ำหนัก ก็ได้แรงบันดาลใจหลายอย่างจนอยากลดให้ได้สัปดาห์ละหลายกิโลบ้าง เมื่อส่วนผสมลงตัว การออกวิ่งในตอนเช้าจึงมุ่งรักษาระยะก้าวให้พอดีกับจังหวะเพลงที่ฟัง และเพิ่มความห่างในแต่ละก้าวไปด้วย ด้วยอารมณ์ที่จับอยู่กับเพลง ร่างกายก็ทำได้ทุกอย่างเหมือนคุ้นเคยกับมันแล้ว ผลก็คือสามารถทำความเร็วระดับที่ไม่ได้เห็นมานานมาก จะพูดว่าไม่ได้เห็นตั้งแต่เปลี่ยนรองเท้ามาเป็นคู่นี้เลยก็อาจจะได้

เป็นความเร็วที่ทำระยะทางหนึ่งกิโลเมตรได้ในเวลาน้อยกว่าแปดนาที โดยไม่รู้สึกว่าหนักเกินไปแต่อย่างใด สามารถทำให้เหงื่อโทรมกายระหว่างวิ่งได้อีกครั้ง

ตลอดหลายเดือนที่ผ่านมามีปัญหาเรื่องข้อรบกวนมากจนแค่ได้ออกวิ่งก็รู้สึกวิเศษแล้ว เพิ่งตัดสินใจว่าขอใช้ยาเคมีมาช่วยจัดการอาการเหล่านี้ออกไปก่อน ก็ได้ผล แต่ก็มิได้จะยึดเอายาเคมีเหล่านี้เป็นสรณะ เพราะสุดท้ายที่เป้าหมายคือไม่ต้องใช้ยาสมัยใหม่อะไรอีกเลย ขอสนุกกับการวิ่งโดยมีผลลัพธ์เป็นสุขภาพที่ดีขึ้นก่อนในช่วงนี้ การใช้ยาจะต้องค่อยๆ ลดลงแน่นอน

สถิติรวมของสัปดาห์สามารถสะสมได้ถึงระดับสี่สิบเจ็ดกิโลเมตรได้อีกครั้ง ทำระยะถึงแปดกิโลได้ถึงสี่วัน เช้าวานนี้อาจจะทำได้น้อยหน่อยเพราะต้องรีบตื่นมาทำภารกิจประจำสัปดาห์ ก็ไม่เป็นไร แต่จะไม่มีรูปสรุปสถิติของสัปดาห์เพราะเว็บไซต์ไนกี้พลัสเกิดเพี้ยนอะไรขึ้นมาก็ไม่ทราบได้ เอาแต่แสดงข้อมูลสัปดาห์ที่เริ่มในวันจันทร์จากปกติตั้งไว้เป็นวันอาทิตย์ จึงไม่สามารถจับหน้าจอรูปสถิติสรุปสัปดาห์มาได้ เข้าไปตั้งกระทู้แจ้งปัญหาแล้ว ไม่รู้จะมีใครสนใจหรือเปล่า

อีกเรื่องที่เกิดขึ้นคือการตัดสินใจหักดิบที่ได้เกริ่นไป เป็นการหยุดกินมื้อเย็นและหยุดกินอะไรหลังสี่โมงเย็นเพื่อต้องการดัดนิสัยร่างกายที่จะต้องหาอะไรใส่ปากเวลาค่ำๆ อยู่ร่ำไป อย่างนั้นไม่ต้องคิดเรื่องลดน้ำหนักต่อไปเลย

อาจจะมีบางเย็นที่กินนมถั่วเหลือสักกล่อง กินถั่วอัลมอนด์สักกำมือ ก็พยายามไม่กินอะไรให้มากมายนัก แน่นอนว่าจะได้สู้กับจิตใจตัวเองอย่างหนัก จึงตั้งความคิดเสียว่าเหมือนทุกครั้งในการอดล้างพิษหนึ่งวัน ตอนเย็นจะกินอะไรไม่ได้เลยหรือในเย็นวันสุดท้ายของโปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีก็กินอะไรไม่ได้ เตรียมตัวให้คุ้นเคยกับร่างกายช่วงนั้นเลยดีกว่า หากท้องร้องขึ้นมาก็ดื่มน้ำเปล่าแทนหรือหาอะไรทำเพลินๆ อาจจะเข้านอนทันทีไม่ได้เพราะจะนอนไม่หลับ ก็ต้องมีตัวช่วยอื่นบ้าง

ผลก็คือได้นอนอย่างมีคุณภาพมากกว่าที่ผ่านมา ส่งผลให้การวิ่งในเช้าต่อมาดีขึ้นทันตาเห็นกับเพลงใหม่ที่ได้ฟังระหว่างสาวเท้าไปข้างหน้า

น้ำหนักชั่งเมื่อเช้าลงมาปริ่มแปดสิบเจ็ดกิโลนิดหน่อยแล้ว ไม่รู้ว่าจะลงไปต่อเนื่องได้หรือเปล่า เพราะบางครั้งอารมณ์เมื่อยกล้ามเนื้อจากการออกกำลังที่หนักขึ้นมันรบกวนความอยากออกไปวิ่งให้สม่ำเสมอได้เหมือนกัน อย่างนั้นน้ำหนักคงไม่ลดลงไปอีก

แผนการสำหรับสัปดาห์หน้าคงยังไม่เปลี่ยนแปลง คอยดูกันว่าจะมีอะไรตามมากันบ้าง

วันนี้เมื่อปีที่แล้ว

หน้าเฟซบุ๊คก็ช่วยกระตุ้นการวิ่งได้เหมือนกัน

สิ่งที่เพิ่งพบในสองวันมานี้เองก็คือ เฟซบุ๊คช่วยนำสิ่งที่โพสต์เอาไว้ในวันนี้เมื่อปีที่แล้วมาแสดงให้เห็นด้วยเหมือนกัน แล้วถ้าสิ่งนั้นเป็นสถิติการวิ่งด้วยก็ยิ่งช่วยกระตุ้นความรู้สึกอยากออกกำลังได้เป็นอย่างดี

สถิติการวิ่งวันนี้

สถิติของวันนี้เมื่อปีที่แล้ว

ยิ่งของเมื่อวานที่ไม่ได้ออกวิ่ง ปีที่แล้วสามารถวิ่งได้ถึงระยะเก้ากิโลเลยทีเดียว แต่ไม่ได้เก็บรูปเอาไว้

คนโขน (2554)

แก่นแท้ของรามเกียรติ์คือเรื่องของธรรมะที่สามารถเอาชนะกิเลสและความโลภโมโทสันทั้งมวล

ภาพยนตร์เรื่องล่าสุดโดยพี่ตั้ว ศรัญยู วงษ์กระจ่าง ทั้งแต่งเอง เขียนบทเอง กำกับเอง อำนวยการสร้างเอง อย่างนี้จะไม่สนับสนุนกันได้อย่างไร ความเสียสละต่อการเมืองภาคประชาชนของพี่ตั้วที่ผ่านมาก็เป็นเครื่องรับประกันอยู่แล้วในวิธีคิดและวิธีทำงานของแก

ตัวหนังดำเนินไปบนความฝัน-ความจริง ความสัมพันธ์-ความขัดแย้ง การหนีปัญหา-การแก้ไขปัญหา ตัวละครแต่ละตัวต่างมีปมในใจของตัวเอง ถึงดูเหมือนจะมีตัวละครมากไปหน่อยจนเปิดภาพเบื้องหลังได้คนละนิดคนละหน่อย อย่างไรเสียความลึกของตัวละครหลักทุกตัวก็เกื้อหนุนซึ่งกันและกัน ขาดแต่เวลาที่สามารถเกลาเหลี่ยมมุมของทุกส่วนได้อีกนิด ถ้ามีพอ

คราวแรกเข้าใจว่าหนังไม่ยาว พอนั่งดูเข้าจริงจนจบเครดิต ใช้เวลาครบสองชั่วโมงพอดี บทหนังเหมือนทำให้มีไคลแม๊กซ์ซ้ำแล้วซ้ำอีก หากพิจารณาอีกทีก็มองได้เหมือนกันว่ายอดเขาอารมณ์เหล่านั้นมันค่อยสูงขึ้นๆ จนถึงสูงสุดในจังหวะที่ผู้กำกับต้องการ

แก่นของหนังคือเรื่องศิลปะ โขนเป็นฉากหนึ่งที่เลือกเอามาเล่า และทุกชีวิตที่เกี่ยวข้องอยู่ในเรื่องก็ต่างพยายามดำเนินชีวิตปกติอย่างไม่เคยหวั่นไหวเลยว่าศิลปะไทยจะค่อยๆ จางไปจากความสนใจของคนในชาติเมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า หรือจะกล่าวว่าช่วงเวลาในหนังเป็นยุคทองของศิลปะไทยถึงขั้นมีการตั้งโรงละครแห่งชาติ สถานที่ที่คนยุคนี้อาจไม่รู้เลยว่าตั้งอยู่ตรงไหนในประเทศ

ความประทับใจที่พอจะเล่าได้ก็เช่นการแสดงของนักแสดงรุ่นใหม่ต่างทำได้ดีเหลือเชื่อโดยเฉพาะการแสดงออกทางใบหน้า เป็นสิ่งที่พี่ตั้วให้ความสำคัญเรื่องนี้มานานแล้ว บทพูดมักจะแทรกเกร็ดลูกเล่นทางภาษาเอาไว้ แต่บางครั้งก็รู้สึกตรงจนแข็งเกินไปเหมือนกัน

เทคนิคการเล่าเป็นสิ่งที่อยากเห็นมากที่สุด และการเผยความในใจด้วยท่าโขนเป็นสุดยอดของหนังเรื่องนี้แล้ว ไม่ใช่เพราะเป็นท่าโขน หากเป็นท่าลิเกหรือท่าทางการแสดงไทยแท้อะไรที่สามารถประยุกต์มาบรรจุในหนังไทยได้ นับว่าเป็นสุดยอดเหมือนกัน การเล่าฉากในเรื่อง “รามเกียรติ์” ตัดสลับกับการซ้อมของคณะ “ครูเสก” เป็นอีกวาระที่น่าประทับใจ ตบท้ายด้วยดนตรีประกอบโดยระนาดหรือซอสามารถทำออกมาได้ลงตัว โดดเด่นและเป็นส่วนหนึ่งของบท ถือได้ว่ามีคุณภาพ

ข้อด้อยข้อสำคัญคิดว่าอยู่ที่มีคนนั่งเล่าความครอบการดำเนินเรื่องทั้งหมดอีกชั้นหนึ่ง ส่วนตัวแล้วไม่ค่อยชอบหนังที่ต้องใช้วิธีลงเสียง Voice Over เพื่ออธิบายความ เล่าสิ่งที่เกิดขึ้น จนถึงเรื่องเล็กที่สุดเช่นตัวละครคิดในใจออกมาดังๆ วิธีนี้ดูเหมือนไม่จำเป็นกับหนังเรื่องนี้เลยก็ว่าได้ แถมอาจถูกตำหนิแรงๆ ว่ามีโฆษณาแฝงได้อีกด้วยเหมือนกัน หากไม่มีส่วนนี้ครอบอยู่ ด้วยความสามารถของพี่ตั้วเองน่าจะพอสร้างวิธีสื่อข้อมูลบอกคนดูได้ทางอื่นอยู่แล้ว เห็นได้ชัดจากฉากรถโฆษณาชวนไปดูโขน “ครูเสก” ขนานไปกับเรือโฆษณาชวนดูโขน “ครูหยด”

ข้อด้อยถัดมาคือบทเรื่องความสัมพันธ์ระหว่างตัวละครหลายส่วนที่ดูแล้วไม่ชวนให้เข้าถึงอารมณ์ได้พอ วิธีแก้ไขคงต้องไปดูหนังซ้ำอีกรอบ ส่วนสิ่งที่ไม่ควรปล่อยไปอีกเรื่องคือคำบรรยายภาษาอังกฤษพบว่ามีพิมพ์ผิดหลายคำ เรื่องนี้สำคัญสำหรับการทำต้นฉบับเอาไว้ฉายเมืองนอก จนถึงทำแผ่น​ DVD และ Blu-ray ช่องทางการกระจายหนังออกไปสู่ต่างแดน ตั้งใจเหมือนกันว่าจะซื้อเอาไว้เป็นของฝากเพื่อนชาวต่างชาติที่อาจแวะเวียนมาพบกันอีก อยากดูฉบับ High Definition ระดับภาพ 1080p เสียง TrueHD/DTS/Dolby Surround EX จากแผ่น Blu-ray มากๆ เพราะผิดหวังกับคุณภาพโรงที่ฉายไม่น้อย ขอพี่ตั้วทำฉบับ Director’s Cut ลง Blu-ray ด้วย จักเป็นพระคุณอย่างยิ่ง

พัฒนาการที่ยังสามารถต่อยอดไปได้อีกหากพี่ตั้วมีเวลาและปัจจัยคือใช้วิธีเล่าเรื่องรามเกียรติ์ตัดสลับการบทบาทในชีวิตปกติของตัวละคร จนถึงระดับ หยิบตอนหนึ่งของรามเกียรติ์มาเสนอด้วยวิถีชีวิตของคนธรรมดาทั่วไปแทน แบบนี้พบได้อยู่เนืองๆ ในภาพยนตร์จากฮอลลี่วู้ด หรือกระทั่งภาพยนตร์จากญี่ปุ่นและเกาหลี น่าจะต่อยอดได้มิใช่เลียนแบบ

ปกติจะนั่งดูหนังจนหมดเครดิต ยังเสียดายอีกนิดที่เครดิตของคนทำเพลงประกอบไม่มีบรรจุไว้เลย มีเพียงส่วนของดนตรีประกอบนิดหน่อย หรือว่าพี่ตั้วทำเองทั้งหมดเลยไม่ต้องใส่ก็ได้ สงสัยต้องค้นคว้าข้อมูลอีก ทราบว่าสำนักพิมพ์บ้านพระอาทิตย์ได้จัดพิมพ์หนังสือประกอบภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

วันนี้ก็ได้พบกับพ่อแม่พี่น้องร่วมอุดมการณ์ที่มาสนับสนุนพี่ตั้วจนนาทีสุดท้ายเหมือนกันหลายคน จะให้นับหยาบๆ คนที่ไปร่วมดูหนังรอบแรกกันวันนี้มีไม่น่าถึง 20 คน ป้าคนหนึ่งดั้นด้นจากขอบกรุงติดเมืองนนท์มาร่วมดูในโรงใหญ่เพื่อให้ยอดตั๋วเพิ่มขึ้นด้วยความหวังว่าหนังจะไม่ถูกลบออกจากโปรแกรมฉายไปเร็วนัก

ไม่อยากชักชวนอะไรมากมายนัก ถ้าอยากรู้ว่าวัฒนธรรมไทยจะลงเอยเหมือนตอนจบของหนังเรื่องนี้หรือไม่ ต้องไปดูด้วยตัวเอง

ดูแล้วมาคุยกันให้เต็มที่ว่าชอบตรงไหน ไม่ชอบตรงไหน ประเด็นไหนน่าถกเถียง ประเด็นไหนน่าเชื่อถือ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปรับปรุง 31 ส.ค. 2554
วันนี้ไปดูรอบที่สองมาเก็บรายละเอียดได้มากขึ้น ที่สำคัญคือชื่อจริงของพี่ตั้วที่ถูกต้องคืออะไรจนต้องรีบกลับมาแก้ไขโดยพลัน และเก็บแฮนด์บิลล์มาจำนวนหนึ่งไว้สะสมอีกด้วย ตั้งใจจะเก็บทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับหนังเรื่องนี้ไว้เป็นหลักฐานทางประวัติศาสตร์ให้มากที่สุด

เพิ่มเติม 7 ก.ย. 2554
วันนี้ไปดูอีกเป็นรอบที่สาม ครั้งนี้เป็นรอบหลังเที่ยง สังเกตได้ชัดเจนว่ามีผู้ชมมากกว่าสองรอบที่ดูไปอย่างเห็นได้ชัด จากที่เคยนับได้ไม่เกินสิบหรือยี่สิบที่ รอบนี้น่าจะประมาณหนึ่งในสามของโรงเล็กๆ ได้เลย และมั่นใจว่ามีหลายคนเพิ่งมาดูเป็นครั้งแรกเมื่อฟังจากเสียงตอบรับกับฉากต่างๆ ของหนัง

ดูรอบนี้ได้มาอ่านภาษาหนังมากขึ้น ยอมรับว่าชอบแบบไม่มีเสแสร้ง ถึงจะเห็นจุดบกพร่องมากขึ้นด้วยก็ตาม ยังพอจะวางเอาไว้ก่อนได้ น่าสนใจอีกเรื่องคือฉากที่ทำให้เสียน้ำตาในการดูมาสามรอบ ไม่มีซ้ำกันเลย ยังมีอารมณ์ของหนังที่รอให้เข้าถึงอีกมากเป็นแน่รวมถึงเนื้อเรื่องรามเกียรติ์ด้วยเช่นกัน

น่าเสียดายที่ทางโรงไม่ยอมเปิดเครดิตจนจบ ตอนเดินออกก็ได้บอกเจ้าหน้าที่ดูแลโรงไปแล้ว ไม่รู้จะรับไปแก้ไขหรือเปล่า จำได้ว่าเครดิตที่ได้ดูในสองรอบแรกนั้นไม่มีรายชื่อนักแสดงโขนที่ร่วมงานทั้งหมด อยากเห็นแผ่น DVD/Blu-ray ฉบับสมบูรณ์ไปด้วยรายชื่อคนโขนตัวจริงที่ได้มีส่วนในงานนี้ครบทุกคน

เพิ่มเติม 14 ก.ย. 2554
ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาพี่ตั้วพยายามส่งข่าวคืบหน้าความเป็นไปของหนังผ่านทางหน้าเฟสบุ๊คของพี่ตั้วเอง จนกระทั่งวานนี้ก็มาบอกกล่าวถึงเป้าหมายที่ไปไม่ถึงของรายได้ พวกเราพี่น้องพันธมิตรฯ นอกจากจะให้กำลังใจแล้วยังพอทำได้ก็เพียงไปดูหนังอีกรอบ และวันนี้ก็เป็นรอบที่สี่แล้ว ตั้งแต่เกิดมาไม่เคยมีหนังเรื่องได้เคยเข้าไปนั่งดูถึงสี่รอบ เรื่องนี้เป็นเรื่องแรกและเรื่องเดียวเพื่อสนับสนุนคนทำงานศิลปะ

ตัวหนังแทบจะจำได้ทุกฉากแล้ว เหมือนไปนั่งจับผิดเสียมากกว่า ทั้งโรงเมื่อเริ่มฉายมีนั่งดูอยู่คนเดียว ดูไปสิบนาทีก็เข้ามาอีกคน พยายามพิจารณาคำวิจารณ์จากแหล่งต่างๆ เข้ากับการดูรอบนี้ เรื่องการใช้ภาพชัดลึกชัดตื้นที่มีคนวิจารณ์ในทางลบนั้น อยากบอกว่านี่เป็นเสน่ห์ของหนังเรื่องนี้เลยก็ว่าได้ นี่เป็นเรื่องของศิลปะการถ่ายภาพและการเล่าเรื่องด้วยภาพล้วนๆ ควรจะนิยมกันมากกว่า

สุดท้ายโรงก็ยังไม่ยอมฉากเครดิตจนจบอีก แม้นี่จะเป็นโรงในฝั่งเดียวกับที่มาดูรอบแรก น่าเสียดายมาก

ไม่อยากหวังว่าค่ายหนังเมืองไทยจะยอมผลิตแผ่น Blu-ray ออกมา อย่างเก่งก็น่าจะแค่ DVD เช่นนั้นแล้วคงต้องรอเมืองนอกทำ ขั้นต่อไปคงหวังว่าหนังเรื่องนี้จะได้ออกไปเผยแพร่ให้กับนานาชาติได้ดูบ้าง

กาแฟดอยคำ โดยโครงการหลวง

โครงการหลวง

100% Arabica

กาแฟคั่วบน Ground Coffee

Doi Kham Coffee
by Royal Project of Thailand
กาแฟดอยคำ โดยโครงการหลวง

Net Weight 200 g.
น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม

วิธีชง
ใช้กาแฟ 10 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) ต่อน้ำ 150-180 มิลลิลิตร (1 ถ้วย) ชงโดยใช้เครื่องชนิดใช้กระดาษกรองหรือเครื่องเอสเพรสโซ่

Direction
Use 10 g. of coffee (2 tablespoon) for 150-180 ml. of boiled water (1 cup). Brew by using filter or espresso coffee machine.

กาแฟดอยคำ
กาแฟอาราบิก้าคุณภาพของโครงการหลวงเป็นหนึ่งในความสำเร็จของการพัฒนาพืชทางเลือกเพื่อทดแทนพืชเสพติดบนดอยสูงที่หนาวเย็นผนวกกับความเอาใจใส่ การดูแลจัดการและคัดสรรในทุก ๆกระบวนการจนเป็นกาแฟคุณภาพที่มีรสชาติและกลิ่นหอมจูงใจ

ผลิตและจัดจำหน่ายโดย
มูลนิธิโครงการหลวง
65 ถนนสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50200
โทร 053 224-650 053 211-656
สำนักงานขายกรุงเทพฯ
โทร 0-2942-8656-9

Doi Kham Coffee
Arabica coffee, the “quality” coffee of the Royal Project is one of the successful results of the alternative crop programme to replace opium growing on the cold highlands. The good taste and appealing aroma of our coffee come from close care and attentive management given to all the production processes.

Manufactured and Distributed by
Royal Project Foundation
65 Suthep Road, Tumbon Suthep Amphur Muang Chiang Mai 50200
Tel :+66 (0)53-224-650 +66 (0)53-211-656
Bangkok Sale Office
Tel :+66 (0)2942-8656-9
www.royalprojectthailand.com/coffee

อย 50-2-06048-2-0004
barcode
8 858418 000059
กาแฟคั่ว-บด

MFG250711
EXP251011

ซื้อจากร้านโครงการหลวงที่ตลาดบองมาเช่ร์

ไม่เหมาะกับการชงด้วยเครื่องคอฟฟี่เพรสเพราะบดมาอย่างละเอียด เพราะฉะนั้นในวิธีชงข้างบนจึงกล่าวถึงแค่ชงด้วยกระดาษกรองและเครื่องเอสเพรสโซ่

หากใครมีเครื่องบดเมล็ดกาแฟอยู่แล้วสามารถหาซื้อแบบเมล็ดเต็มมาบดเองได้เหมือนกัน เท่านี้ก็เลือกบดหยาบสำหรับการชงแบบเพรสพอดีตามต้องการแล้ว

พันธะสัญญา

หลังจากเขียนสรุปประจำสัปดาห์ที่แล้วเสร็จ หัวเรื่องไปปรากฏขึ้นในหน้าเฟซบุ๊คและเพื่อนๆ นักวิ่งทั้งหลายต่างก็ร่วมแสดงความคิดเห็น คำแนะนำและกำลังใจกันอย่างล้นหลาม ต้องกล่าวขอบคุณอย่างเป็นทางการอีกครั้งเอาไว้ในบันทึกของสัปดาห์นี้ และจะถือเอากำลังใจมากมายนั้นเป็นพันธะสัญญาเพื่อก้าวต่อไป ขอบคุณทุกๆ ท่านมากครับ

แผนการวิ่งยังไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง มีแต่อากาศที่เปลี่ยนไปในทางหนาแน่นของปริมาณฝน ก็แน่อยู่แล้วนี่เป็นหน้าฝน จะให้ถูกต้องบอกว่าเป็นกลางหน้าฝนแล้ว ถ้าฝนไม่ตกก็จะได้อากาศร้อนอบอ้าวจนน่าเบื่อแทน คงไม่ต้องอธิบายว่าอย่างไหนดีกว่ากัน

ขาดเช้าวันอังคารและพุธไปเพราะฝนที่ตกตั้งแต่เย็นวันก่อนต่อเนื่องจนถึงเช้า ส่วนเช้าวันศุกร์คราวแรกก็คิดว่าจะออกกำลังสั้นๆ ก่อนออกไปทำธุระของครอบครัว ก็เปลี่ยนใจเป็นกลับมาออกตอนเย็นแทนแล้วกัน เช้ามีฝนนิดหน่อยจึงนั่งทำงานเล็กน้อยก่อนออกจากบ้าน กลายเป็นว่าเย็นนั้นฝนก็เทลงมาตั้งแต่บ่ายแก่ๆ จึงอดไปอีกวัน

เช้าวันเสาร์ต้องเพิ่มระยะทางขึ้นอีกนิดเพื่อชดเชยระยะที่ขาดหายไป ถึงจะไม่มากมายอะไร อย่างน้อยก็ได้สังเกตร่างกายในระดับนั้น

น้ำหนักชั่งเมื่อเช้ายังอยู่ที่แปดสิบแปดกิโลเหมือนเดิม แต่ตลอดสัปดาห์รู้สึกได้ว่ากางเกงเริ่มคับขึ้นเรื่อยๆ ความพยายามควบคุมอาหารช่วงเย็นจนถึงดึกยังมีอยู่ และก็มีที่หลุดไปบ้าง ทำให้ต้องคิดถึงพันธะสัญญาอีกครั้ง และต้องทำอะไรบางอย่างในขั้นหักดิบ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง

หวังว่าสัปดาห์ใหม่จะยังสามารถออกกำลังกายได้ทุกเช้าอย่างต่อเนื่องต่อไป มาดูกันว่าการตัดสินใจทำอะไรบางอย่างจะให้ผลอย่างไร ที่สำคัญคือร่างกายและจิตใจจะเป็นอย่างไร