เกือบตบะแตก

ผมพยายามเปลี่ยนนิสัยการกินจุบจิบ (ที่ส่วนใหญ่เป็นข้าว!!!) ตอนกลางคืนอีกครั้งด้วยการแปลงฟันเสียตั้งแต่สองทุ่ม จะได้เป็นสัญญาณบอกสมองส่วนไหนก็ไม่รู้ว่า หลังจากนั้นกินได้แต่น้ำเปล่าเท่านั้นน่ะ ทำแบบนี้มาได้อาทิตย์กว่าๆ แล้ว ที่เริ่มก็เพราะอยู่มาวันหนึ่งคงสวาปามอะไรไม่มีประมาณ ทำให้รู้สึกปั่นป่วนภายในยิ่งนัก

เมื่อวานเช้าชั่งน้ำหนักประจำสัปดาห์ดูก็ลดลงมาครึ่งกิโล เหลืออยู่เก้าสิบห้ากิโลครึ่ง ว่าแต่ก่อนนี้มันก็ขึ้นไปเยอะเหมือนกันนะ สังเกตได้จากกางเกงขาสั้นที่ใส่ประจำเริ่มรัดเข็มขัดแล้วรู้สึกแน่นกว่าเ้ดิมอยู่

แต่การลดลงครึ่งกิโล ก็คาดว่ามาจากการหยุดกินจุบจิบหลังสองทุ่มนี้กระมัง น่าจะเป็นสัญญาณที่ดี และสมควรเป็นกำลังใจให้มุ่งหน้าทางนี้ต่อไป

ว่าแต่เมื่อคืนก็เกือบตบะแตกเหมือนกัน หลังจากที่ตอนกลางวันเล่นกับหลานตัวน้อยอยู่นาน เพราะไม่ได้เจอกันหลายอาทิตย์แล้ว นับวันยิ่งซนมากขึ้นในแบบของเด็กวัยขวบกับอีกเกือบจะเก้าเดือน ก็ไม่รู้สึกว่าเหน็ดเหนื่อยเพราะสนุกที่ได้อยู่กับเขา

ตกดึกลง พอเข้านอนไปได้นานอยู่พอควร ก็เกิดรู้สึกตัวขึ้นมา หูก็ได้ยินเสียงวิทยุ ความว่ากำลังจัดรายการรวมเพลงของทูล ทองใจ แต่ท้องกลับรู้สึกหิว ไม่ถึงกับหิวโหย สมองที่ยังไม่ตื่นตัวนัก คิดเพลินไปว่าลุกขึ้นไปหาอะไรใส่ท้องหน่อยดีไหม ความคิดสองฝ่ายต่อสู้กันอยู่พักหนึ่งก็พ่ายต่อความง่วง ร่ายกายจึงเลือกที่จะนอนต่อดีกว่า

เช้าตื่นขึ้นมากับท้องที่ว่างเปล่า ต้องประทังด้วยขนมปังโฮลวีตหนึ่งแผ่นทาด้วยแยมลิ้นจี่ของดอยคำ แต่ใจก็พองโตด้วยว่าเมื่อคืนไม่ได้ลุกขึ้นมาหาอะไรใส่ท้อง เพราะนิสัยไม่ดีแบบนั้นต้องใช้เวลาในการเลิกอยู่นานเหมือนกัน

คราวนี้ต้องทำให้สำเร็จ

ทักทายผู้มาเยือน

วันก่อนคุณเอ้ หมาเปรี้ยว (FunkyDog) moderator แห่ง Freemac dot NET และเจ้าของ podcast ดูหนังตรู๊ด…ตรู๊ด… ให้เกียรติมาเยี่ยมเยียนที่นี่ หล้งจากนั้นก็เขียน private message มาทักทายที่ Freemac ว่า…รู้ความลับแล้วว่าทำไมผมถึงได้รักษาหุ่นให้อุดมสมบูรณ์ได้อย่างนี้ แฮะ…แฮะ…

ก็พี่เล่นมาอ่านรายการอาหารและส่วนผสม ที่ผมตั้งใจบันทึกไว้ที่นี่มากมายนั่นเอง

ขอบคุณคุณเอ้ครับที่แวะมาเยี่ยมครับ แถมยังมาทักทายพูดคุยกันแล้วยิ่งขอบคุณใหญ่ ก่อนนี้ก็มีพี่แนนจะคอยมาวิจารณ์บทเขียนของผมอยู่ แต่พักหลังนี้คงงานยุ่งเลยไม่ค่อยได้แวะมาคุยอีก

ผมบันทึกข้อมูลเหล่านี้ไว้เป็นเครื่องเตือนใจว่ากินอะไรแล้วอ้วนได้บ้าง ส่วนหนึ่งก็พยายามบันทึกสูตรน้ำสล้ดเอาไว้เพื่อศึกษาว่าน่าจะมีอะไรเป็นประโยชน์ อะไรเป็นโทษได้บ้าง ยิ่งลูกอมหลากหลายชนิด เห็นส่วนประกอบแล้ว ไม่เห็นประโยชน์อะไรเลย

ส่วนท่านอื่นที่ผมไม่ได้กล่าวถึงก็ขอได้รับความขอบคุณจากผมเช่นกันครับ ขอบคุณมากครับ

โฆษณาคุณภาพต่ำ

จากกระทู้ที่ Freemac dot NET เรื่อง ใครคือผู้ผลิตสื่อโฆษณาของ Apple ในประเทศไทย

ผมเลยแสดงความคิดเห็นไปสักหน่อยว่า

ผมยังไม่ได้ฟังโฆษณาวิทยุชุดนี้เหมือนกันครับ แต่ก็ไม่ได้หวังอะไรสักเท่าไหร่

ว่าแต่ผมขอตั้งข้อสังเกตการคิดงานโฆษณาสมัยนี้สักหน่อย เช่นโฆษณาในโทรทัศน์ ปัจจุบันเห็นได้ว่าเขาใช้ความคิดน้อยเหลือเกินในการสร้างงานออกมา ไม่ทราบว่าเนื่องด้วยปัจจัยอะไร ตั้งแต่ เวลาในการคิด เงินค่าจ้าง เวลาในการออกอากาศ ไปจนถึงสติปัญญาของคนคิด ผมคิดว่าโฆษณาหลายพยายามตอบแค่โจทย์ของผู้ควักเงินจ้างงาน ไม่ต้องสนใจคุณค่าหรือระดับความเป็นงานศิลปะในตัวมันสักเท่าไหร่

ผมไม่ได้จะวิจารณ์เพื่อยกระดับวงการอะไร แค่รู้สึกว่ามันเสียเวลาบนหน้าจอโทรทัศน์ไปโดยใช่เหตุ

และผมก็ไม่ได้ตกอยู่ในวังวนของ จน…..เครียด….กินข้าว…… แต่อย่างไร แค่อยากบ่น ก็เท่านั้น

สลัดสาหร่ายสูตรไม่อ้วน

สลัดสาหร่าย

เครื่องปรุง :
1 ผักสลัดตามชอบ เช่นผักกาดแก้ว ผักกรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก
2 ยำสาหร่ายทะเล 2 ช้อนโต๊ะ
3 ไข่กุ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
4 ปูอัด 3 แท่ง
5 มะเขือเทศราชินี 4 ลูก
6 น้ำสลัดแบบญี่ปุ่น

เครื่องปรุงน้ำสลัดแบบญี่ปุ่น :
1 ซีอิ๊วคิกโคแมน 1/2 ถ้วย
2 น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
3 น้ำส้ม 1/4 ถ้วย
4 พริกป่นญี่ปุ่น 1/4 ช้อนชา
5 น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
6 งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
7 น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
8 มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
9 เกลือป่น พริกไทย (ตามชอบ)

วิธีปรุงน้ำสลัด :
นำส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอกท้ายสุด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยตามชอบ

วิธีปรุงสลัด :
นำผักสลัด สาหร่ายทะเล ปูอัด มะเขือเทศ และไข่กุ้งลงไปก่อน จากนั้นเทน้ำสลัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยด้วยไข่กุ้งที่เหลือ

ที่มา หนังสืมพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ @TASTE ฉบับวันศุกร์ที่ ๑๘ สิงหาคม พ.ศ. ๒๕๔๙

แวะไปสะกิดความคิดมา…

เห็นกระทู้ในบอร์ดเขียว เลยอยากไปตอบเพื่อสะกิดความคิดกันหน่อย

กระทู้แรก “หมอโฮจุน” ละครที่ดูแล้วมีความสุขทุกครั้ง

ผมว่า

เป็นละครที่ช่วยเติมเต็มคุณธรรมให้สังคมไทย

แปลกดีครับ สังคมไทยต้องใช้ละครเกาหลี ละครญี่ปุ่น มากระตุ้นความคิด ไม่ได้รังเกียจ แต่รู้สึกสมเพชละครของไทยครับ

อย่าเอา สี่แผ่นดิน หรือ อยู่กับก๋ง มาอ้างน่ะครับ ขอให้มองปริมาณของละครด้อยคุณภาพในปัจจุบันก่อนครับ จากนั้นค่อยรับเอาคำวิจารณ์ไปคิดแก้ไขครับ

หากต้องการให้ละครดักดานอย่างนี้ต่อไปก็เชิญ ผมไม่ได้เดือดร้อนอะไร แต่รู้สึกสมเพช ก็เท่านั้น

ความรู้ยังหาได้จากหนังสืออีกมากมาย โทรทัศน์ในปัจจุบันโดยรวมแล้วมีบทบาทในด้านการพัฒนาสติปัญญาผู้ชมน้อยมากครับ

ต่อมาก็เจอกระทู้ ** พี่ๆครับ** หน้าตาอย่างนี้ … ควรจะไปร้องเพลงแนวไหนดีครับ !!

ผมว่า

น่าสงสารครับ คุณจะขายแค่หน้าตาหรือครับ ไม่ได้เงินผมหรอกครับ

คุณรักแนวไหน ก็เอาดีให้ถึงที่สุดครับ หาแนวของต้วเองให้เจอ ไม่ใช้รัก Metal แล้วเอา Iron Maiden มาบ้าง Metallica มาบ้าง เอา Megadeath มาบ้าง

สร้างงานที่เป็นของคุณจริงๆ ให้ได้ครับ

น่าสงสารครับ…

a silent scream from inside.