Category Archives: scratchpad

คุณสมบัติของวรรณคดี

“วรรณคดี” มักมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้

     ๑. มีเนื้อหาและรูปแบบเหมาะสมกัน เช่น ถ้าเนื้อเรื่องกล่าวถึงเทพเจ้า รูปแบบก็ควรเป็นรูปที่มีลักษณะเหมาะสมกัน เช่น แต่งเป็นรูปนิยายที่ใช้คำฉันท์และกาพย์ต่างๆ ซึ่งแต่งยาก แต่มีความโอ่อ่าไพเราะ

     ๒. มีการใช้ภาษาบรรจง พิถีพิถัน แม้จะใช้คำหยาบก็ใช้คำประณีต มีศิลปะ

     ๓. มีการแสดงความนึกคิดที่เฉียบแหลมของผู้แต่ง ไม่ใช่เรื่องที่แสดงถึงความคิดตื้นๆ ขาดประสบการณ์ในชีวิต ขาดความรู้ในเรื่องสามัญที่คนได้รับกาารศึกษาไม่ควรขาด

     ๔. แสดงถึงพัฒนาการทางอารมณ์ของผู้แต่งสูง กล่าวคือ ผู้แต่งเคยผ่านความรู้สึกหลายชนิด และหลายชั้น เช่น เคยผ่านความรัก และความผิดหวังมาก่อน ถ้าไม่มีประสบการณ์ของตนเอง ก็เคยผ่านอารมณ์ที่เกิดจากได้แลเห็นชีวิตและเข้าใจอารมณ์ของผู้อื่น และมีอารมณ์ตอบสนองพฤติการณ์ต่างๆ

     ๕. มีคุณค่าทางประวัติวรรณคดี คือ วรรณกรรมนั้นอาจมีความบกพร่องทางศิลปะการประพันธ์หลายประการ แต่มีความสำคัญแสดงให้เห็นว่าวรรณกรรมในวัฒนธรรมหนึ่งๆ นั้น ได้แปรเปลี่ยนคลี่คลายมาอย่างไร

     ๖. มีคุณค่าในทางประวัติวรรณกรรมของภาษาหนึ่งภาษาใดที่มีความสำคัญแก่วรรณคดีของโลก

ที่มา
เอกสารการสอนชุดวิชา ๑๒๓๐๖ พัฒนาการวรรณคดีไทย
หน่วยที่ ๑ ลักษณะของวรรณคดีไทย
ตอนที่ ๑.๑ ความหมายและองค์ประกอบของวรรณคดีไทย
เรื่องที่ ๑.๑.๑ ความหมายของวรรณคดีไทย
หน้า ๖
ISBN 974-313-313-6

รวมคำศัพท์จาก Who is Jonathan Ive?

บทความนี้แปลยากมาก และต้องเปิดพจนานุกรมมากที่สุดเท่าที่ทำงานแปลมา จึงคิดอยากจดบันทึกคำศัพท์เหล่านี้ไว้ จะได้เก็บไว้ในสมองด้วย
Continue reading รวมคำศัพท์จาก Who is Jonathan Ive?

รักษ์ภาษาไทย

พระบรมราโชวาทในวโรกาส วันพระราชทานปริญญาบัตร ณ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เมื่อวันที่ ๙ กรกฎาคม ๒๕๐๒

“ในปัจจุบันนี้ปรากฏว่า ได้มีการใช้ถ้อยคำออกจะฟุ่มเฟือยและไม่ตรงกับความหมายอันแท้จริงอยู่เนืองๆ ทั้งการออกเสียงก็ไม่ถูกต้องตามอักขรวิธี ถ้าปล่อยให้เป็นไปดังนี้ ภาษาของเราก็มีแต่จะทรุดโทรม ชาติไทยเรามีภาษาของเราใช้เอง เป็นสิ่งอันประเสริฐอยู่แล้ว เป็นมรดกอันมีค่าตกทอดมาถึงเรา ทุกคนจึงมีหน้าที่จะต้องรักษาไว้ ฉะนั้น จึงขอ…ได้ช่วยกันรักษาและส่งเสริมภาษาซึ่งเป็นอุปกรณ์ และหลักประกันเพื่อความเจริญวัฒนาของประเทศชาติ…”

ที่มา ประมวลสาระชุดวิชา ๑๒๓๐๕ ศิลปะกับสังคมไทย (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. ๒๕๔๘) หน่วยที่ ๑๔ ศิลปะของภาษา หน้า ๑๙๐ โดยมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

ลักษณะนิสัยของคนที่เกิดวันที่ ๑๐

เมื่อคืนก่อนจะหลับไป ได้ยินเรื่องนี้ทางวิทยุพอดี นึกขึ้นได้ว่าเคยอ่านมาก่อนแล้ว และค่อนข้างตรงกับตัวเอง

ไม่ทราบที่มาที่ไปว่าใครเป็นคนเขียนแต่ก็น่าสนใจ จึงอยากบันทึกเอาไว้

ลักษณะนิสัยของคนที่เกิดวันที่ ๑๐ คือ แข็ง…หรือไม่ก็…แกร่ง

คนเกิดวันที่ ๑๐ เป็นคนที่มีปัญหาบางอย่างมาตั้งแต่เด็ก จะโดยรู้ตัว หรือไม่ก็ตาม แต่คนเกิดวันนี้จะรู้สึกว่าตัวเองอยู่คนเดียวในโลกบ่อยๆ อาจเป็นเพราะเมื่อเยาว์วัยต้องพลัดพรากจากครอบครัวไปอยู่กับปู่ย่า ตายาย หรืออาจจะเป็นเพราะเป็นลูกคนที่เกิดมาในช่วงชีวิตที่ครอบ ครัวกำลังต้องเผชิญปัญหา

ทำให้คนเกิดวันที่ ๑๐ รู้สึกว่าตัวเองถูกทอดทิ้งและต้องเรียนรู้การ ช่วยตนเองมาตั้งแต่เด็ก แต่คนเกิดวันนี้แม้จะรู้สึกว่าต้องอยู่คนเดียวในโลก แต่ก็ไม่ใช่คนประเภทยอมให้ความเหงาหรือความว้าเหว่มาทำให้ตัวเองอ่อนแอ ตรงกันข้ามกลับทำให้เป็นคนเข้มแข็งเด็ดขาดแกร่งกล้า กล้าตัดสินใจ กล้าที่จะพูดในสิ่งที่ต้องการ กล้าสู้ กล้ายืนอยู่คนเดียว จนคนพากันมองว่าเป็นคนแสดงอำนาจและเจ้าอารมณ์
แต่ถ้าคุณมีเพื่อนเกิดวันนี้ คุณจะเรียนรู้ได้ไม่ยากเลยว่า เขาหรือเธอผู้นั้นจะเป็นคนเด็ดขาดขึ้นมาก็ต่อเมื่อรู้สึกว่าถูกรังแกหรือถูกดูถูก หรือถูกท้าทายเท่านั้น

ถ้าคุณมีคู่รักหรือคู่ครองที่เกิดวันที่ ๑๐ อย่าเผลอไปท้าทายให้เขาหรือ เธอเลิกราฟ้องหย่าเป็นอันขาด เพราะคุณจะไม่มีวันได้เพชรเม็ดนั้น กลับมาอีกเลย

คนเกิดวันนี้ พร้อมที่จะก้าวขึ้นสู่ความเป็นเลิศด้วยความเต็มใจในตัวเอง เพราะเป็นคนฉลาดที่วางแผนทุกอย่างไว้ในใจได้รอบคอบและอดทนรอผลได้อย่างใจเย็น เป็นคนที่เก็บปัญหาต่างๆ ไว้ในใจได้ดี แม้แต่เพื่อนสนิทก็ไม่มีวันจะรู้จากปากของเขาหรือเธอว่าต้องการ ความช่วยเหลือแค่ไหน เพราะคนเกิดวันที่ ๑๐ ไม่มีทางเอ่ยปากขอ ให้ใครมาช่วย

ในเรื่องความรัก ถ้าคุณมีคนรักเกิดวันที่ ๑๐ คุณจะต้องรู้ว่า เขาหรือเธอจะอาทรห่วงหาคุณอย่างมาก แต่ความรักนั้นซ่อนเร้นอยู่ในใจของ เขาหรือเธอเท่านั้น อย่างดีก็ปรากฎออกมาในสายตา ถ้าคุณรอให้เขา หรือเธอบอกรักรับรัก คุณคงรอไปตลอดชาติ เพราะคนเกิดวันนี้ไม่มี วันจะเอ่ยปากขอให้ใครมารัก

และในเรื่องความสัมพันธ์ในฐานะคบคู่กับคุณก็เช่นกันคุณจะต้อง สังเกตและตัดสินใจเองว่าควรเลือกแบบไหนคุณไม่ต้องถาม แต่คุณจะต้องเสนอ “แบบ” ที่ถูกใจเขาหรือเธอให้ได้ด้วยตัวเอง แล้วก็ไม่ต้องรอถามด้วยว่า “ชอบแบบนี้ไหม?”

Continue reading ลักษณะนิสัยของคนที่เกิดวันที่ ๑๐

สลัดสาหร่ายสูตรไม่อ้วน

สลัดสาหร่าย

เครื่องปรุง :
1 ผักสลัดตามชอบ เช่นผักกาดแก้ว ผักกรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก
2 ยำสาหร่ายทะเล 2 ช้อนโต๊ะ
3 ไข่กุ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
4 ปูอัด 3 แท่ง
5 มะเขือเทศราชินี 4 ลูก
6 น้ำสลัดแบบญี่ปุ่น

เครื่องปรุงน้ำสลัดแบบญี่ปุ่น :
1 ซีอิ๊วคิกโคแมน 1/2 ถ้วย
2 น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
3 น้ำส้ม 1/4 ถ้วย
4 พริกป่นญี่ปุ่น 1/4 ช้อนชา
5 น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
6 งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
7 น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
8 มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
9 เกลือป่น พริกไทย (ตามชอบ)

วิธีปรุงน้ำสลัด :
นำส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอกท้ายสุด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยตามชอบ

วิธีปรุงสลัด :
นำผักสลัด สาหร่ายทะเล ปูอัด มะเขือเทศ และไข่กุ้งลงไปก่อน จากนั้นเทน้ำสลัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยด้วยไข่กุ้งที่เหลือ

ที่มา หนังสืมพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ @TASTE ฉบับวันศุกร์ที่ ๑๘ สิงหาคม พ.ศ. ๒๕๔๙