Category Archives: dietlogue

To reach healthy life, proper weight is a destination. This blog would be recorded in order to maintain diet thought possible.

แก้ไขเพื่อกลับเข้าสู่สมดุลย์

เสียสมดุลย์ไปหลายวัน หลังจากที่เข้าใจได้ด้วยตัวเองในที่สุดแล้วว่าเป็นเพราะอะไรจึงรวบรวมกำลังและความพยายามพาตัวเองกลับสู่ที่ที่เคยอยู่และเคยเป็น ที่รีบทำก่อนก็คือรีบกลับมาสวมรองเท้าออกวิ่งก่อนจะหมดเดือน

สรุปรวมสถิติของเดือนสองของปีเป็นอนุสรณ์ของความล้มเหลวอีกครั้ง เป้าหมายที่ตั้งไว้ก็พังไม่เป็นท่า

เดือนใหม่ยังออกวิ่งไม่ได้ในวันแรกเนื่องจากกิจของครอบครัวแต่เช้าตรู่ แต่ก็พยายามออกวิ่งในวันต่อมา รู้ว่าร่างกายยังไม่เข้าที่เข้าทางจึงใช้เป้าหมายเบาๆ ไปก่อน ที่ต้องพักในวันศุกร์อีกวันก็เพราะภาระกิจอีกวันหนึ่ง

เช้าวานนี้ก็พยายามเริ่มออกตัวให้เร็วหน่อย หลังจากที่เตรียมความพร้อมอยู่นาน และตั้งใจว่าจะใช้เป้าหมายที่เคยใช้เป็นประจำมานาน ก็สามารถไปจนสุดทาง แต่ได้ผลลัพธ์เป็นอาการช้ำที่ส้นเท้าตามมาด้วย จึงต้องแช่เท้าในน้ำเย็นสักหน่อยหลังจากวิ่งไปแล้ว แผนการแช่น้ำเย็นคงต้องใช้ไปสักพักเพื่อดูตามอาการไปด้วย

ทั้งสัปดาห์สามารถสะสมระยะทางไปได้เท่านี้

ส่วนน้ำหนักตัวที่ชั่งเมื่อเข้ายังคงเท่ากับสัปดาห์ก่อนที่ไม่ได้ออกกำลังเลยคือยังอยู่ที่แปดสิบหกกิโลครึ่ง แผนการล้างพิษตับและถุงน้ำดีจะมีขึ้นอีกครั้งในวันจันทร์ที่จะถึง คงจะใช้โอกาสนี้แก้ไขนิสัยการกินที่ใช้ไม่ได้สักหน่อย

การล้างพิษครั้งนี้เป็นไปตามแผนหลังจากที่ได้เข้าโปรแกรมอย่างต่อเนื่องมาระยะหนึ่งแล้ว ก็เปลี่ยนเป็นปีละสองครั้งโดยเลือกช่วงที่กำลังเปลี่ยนฤดูกาล สำหรับบ้านเรา ครั้งแรกในเดือนมีนา ครั้งหลังก็น่าจะเป็นช่วงเดือนกันยา

ที่จริงแล้วคำแนะนำสำหรับการรักษาสุขภาพหลังจากที่ผ่านโปรแกรมล้างพิษมาแล้ว เพื่อรักษาสุขภาพตับให้ทำงานได้ดีต่อไปก็มีอยู่ในหนังสือที่ศึกษาไปแล้วนั่นเอง แต่ก็ยังไม่สามารถทำตามได้ดีนัก

ก็สมควรแก่เวลาที่จะต้องพยายามทำให้ได้จริงเสียที

แกว่ง

แกว่ง [แกฺว่ง] ก. อาการที่เคลื่อนไหวไปทางโน้นทีทางนี้ทีโดยที่โคนหรือต้นของสิ่งนั้นติดอยู่กับสิ่งอื่น, โดยปริยายหมายความว่า ไม่อยู่กับที่, ไม่อยู่ในแนว, เช่น จิตแกว่ง.

ที่มา พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒

สัปดาห์นี้เป็นอาการแกว่งลงหลังจากแกว่งขึ้นไปแล้ว นึกว่าจะสามารถรักษาความตั้งใจในการจัดการชีวิตตัวเองในแนวทางส่งเสริมสุขภาพ ก็มีเหตุต้องหักเหและไม่สามารถดำเนินอย่างต่อเนื่องได้อีก ไม่ต้องการโทษใคร ผลที่ได้มันอยู่ที่ตัวเราเอง

วันไหนที่พอออกวิ่งได้ก็พยายามยืนระยะที่ห้ากิโลเมตรกว่าๆ ระยะนั้นเอาไว้ ทั้งสัปดาห์สะสมได้เพียงเท่านี้

เป้าหมายที่ตั้งไว้ในระบบไนกี้ก็ยิ่งห่างไกลความสำเร็จไปทุกวัน แต่ก็ไม่อยากไปจริงจังจนเครียดลงไปอีก

น้ำหนักชั่งเมื่อเช้าอยู่ที่แปดสิบแปดกิโลอีกครั้ง สุขภาพของทางเดินอาหารออกอาการไม่ค่อยดี อีกทั้งอาการปวดกระบอกตาก็ซ้ำเติมอยู่เนืองๆ นั่งหน้าคอมพิวเตอร์ทำงานไม่ได้แต่ยังพอหยิบหนังสือเล่มมาอ่านอยู่ได้

ถ้าเมื่อใดที่ไม่สามารถอ่านหนังสือเล่มได้ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะแย่ขนาดไหน ช่วงนี้ขอรักษาสุขภาพให้เข้าที่เข้าทางก่อนก็แล้วกัน

แผนใหม่

ลองวางแผนการวิ่งตามที่หนังสือคู่มือวิ่งเพื่อสุขภาพแนะนำให้วิ่งหนักสลับเบาเพื่อให้กล้ามเนื้อได้พัก ใจหนึ่งก็ห่วงเป้าหมายใหม่ที่ตั้งไว้ว่าจะวิ่งหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลภายในสี่สัปดาห์ เวลาน้อยกว่าที่ผ่านๆ มาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้จบภายในเดือนที่มีเพียงยี่สิบแปดวันนี้ ส่วนอีกใจหนึ่งก็คิดว่าอะไรจะเกิดก็เกิด

วันที่วิ่งเบามีเป้าการวิ่งอยู่ที่ห้าจุดห้าห้ากิโลบ้าง หกกิโลบ้างแล้วต่อวัน ส่วนวันที่วิ่งเต็มที่จะอยู่ที่แปดกิโลครึ่ง และพยายามจะจัดให้มีวันได้วิ่งสิบกิโลสักสัปดาห์ละครั้ง แล้วค่อยตามด้วยวิ่งเบาๆ ในวันรุ่งขึ้น

มาสะดุดนิดหน่อยตรงคืนวันอังคารที่เผลอนอนดึกไปหน่อย ทำให้ต้องขอพักวิ่งในวันรุ่งขึ้น แถมอาการงัวเงียยังค้างอยู่จึงต้องต่อไปอีกวัน เช้าวันศุกร์มีกิจกรรมสำคัญของครอบครัว

และยังมีแผนที่จะแวะไปวิ่งที่สวนสมเด็จย่านจตุจัตรที่ห่างหายไปค่อนข้างนาน แม้จะได้ถึงเกือบแปดโมงแล้ว แต่ก็ยังดำรงความมุ่งหมายเดิมคือเป้าหมายการวิ่งที่สิบกิโลเมตร

เมื่อไปถึงต้องอบอุ่นร่างกายอยู่นานก่อนที่จะได้ก้าวออกไปพร้อมกับความรู้สึกอึดอัดอย่างบอกไม่ถูก สภาพของพื้นทางวิ่งเปลี่ยนไปจากเดิมพอสมควรเนื่องจากเป็นการเรียงอิฐต่อกันตลอดทาง มีความสูงต่ำต่อเนื่องไปในตัวเองตลอดเส้นทาง ไม่สมบูรณ์อย่างที่เคยมา แต่ก็ไม่ถึงกับชำรุดทรุดโทรม เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศจากพื้นปูนที่บ้านบ้าง

ที่สำคัญคือความสมบูรณ์ของสวนสาธารณะที่ช่วยให้คนที่แวะมาได้ฟอกปอดของตัวเองได้เต็มที่ แดดยามนี้ร้อนยังไม่มากและยังมีลมไหลผ่านตัวไประหว่างที่วิ่ง เป็นบรรยากาศที่สบายและมีความสุขอย่างแท้จริง

เพียงสองรอบแรกก็พลันย่ามใจคิดไปถึงว่าจะวิ่งต่อจนถึงสิบห้ากิโลเลยทีเดียว แต่พอได้ห้ารอบก็ขอคงแผนเดิมไว้ก่อนก็แล้วกัน ครบระยะทางที่หกรอบและขอต่อไปจนครบสิบเอ็ดกิโลเพื่อให้คุ้มค่าที่ได้แวะมา เสียที่ตอนเริ่มต้นรอบที่หกต้องกระโดดข้ามอุปสรรคนิดหน่อยทำให้มีอาการบาดเจ็บที่หัวเข่าขวา และพยายามวิ่งต่อไปจนเสร็จ

ไม่รู้เหมือนกันว่าเกิดอะไรขึ้นกับระบบหายใจ ดีแน่ๆ ที่ได้มาวิ่งในสวนที่มีอากาศบริสุทธิ์มากกว่า ร่างกายคงได้รับออกซิเจนเข้าไปฟอกเลือดมากเป็นพิเศษอยู่แล้ว แต่อาการอึดอัดหายใจได้ไม่เต็มท้องมันยังคงมีอยู่จนวันสุดท้ายของสัปดาห์ คงต้องค้นหากันต่อไป

สัปดาห์นี้วิ่งไปได้เท่านี้

ความตั้งใจอีกอย่างในสัปดาห์นี้คือต้องเอาน้ำหนักส่วนเกินที่พอกมาจากช่วงเทศการตรุษจีนออกไปโดยเร็ว น้ำหนักชั่งเมื่อเช้ากลับลงมาอยู่ที่แปดสิบหกกิโลแล้ว มาดูกันว่าทำอะไรไปบ้าง

สิ่งสำคัญที่ต้องทำก่อนคือการหยุดมื้อดึกโดยเด็ดขาด น่าสังเกตอยู่อย่างหนึ่งว่าอาหารมื้ออื่นๆ สามารถลดปริมาณได้ แต่มื้อเย็นทำได้ยาก มารู้สึกตัวอีกทีก็กินไปเสียแล้วหลายขนาน การควบคุมจึงตั้งใจมั่นว่าเสร็จจากสลัดมื้อเย็นแล้วหยุดกินทุกอย่าง แม้แต่น้ำสักแก้ว จะได้ต้องลุกขึ้นมาเข้าห้องน้ำกลางดึก

จากนั้นก็พยายามคุมปริมาณอาหารในมื้อเช้าและกลางวัน และยามบ่ายๆ ที่อาจมีอะไรแทรกเข้ามา แต่ก็ยังให้รางวัลตัวเองหลังจากที่ได้ไปวิ่งที่สวนสมเด็จฯ แล้วด้วยบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นและแซลมอนซาชิมิจานใหญ่ แบบที่กินกันให้หายอยาก เอากันให้เบื่อไปเลยและก็เป็นเช่นกันจริงๆ

ช่วงสุดสัปดาห์นี้ก็ได้สลัดผักจากโครงการหลวงที่แวะไปเลือกซื้ออย่างสนุกมือหลังกินบุฟเฟต์ โดยตั้งใจกินสลัดทั้งหกมื้อเลยทีเดียว

จากนี้ไปคงต้องทำให้น้ำหนักลดลงไปจากปัจจุบันอีก เนื่องจากที่น้ำหนักตัวเด้งขึ้นมานั้นมีผลกระทบอย่างเห็นได้ชัดต่อการวิ่งช่วงต้นสัปดาห์ คงไม่ต้องอธิบายให้ยืดยาวว่าอะไรเป็นสิ่งดีต่อสุขภาพแล้วหละ

สรุปภาพรวมการออกกำลังกายในปี ๒๕๕๓

กว่าจะบังคับตัวเองให้เขียนสรุปนี่ได้ เล่นกลัวใจตัวเองเหมือนกันว่าจะได้ลงมือเขียนให้สำเร็จลุล่วงไปหรือไม่ ยังไม่สามารถกู้เอาความสำราญในการเขียนกลับมาได้เสียที

มาดูสถิติรวมของปีที่ผ่านมาแบบรายเดือนกันก่อน

จะมีเดือนเริ่มปีใหม่เพียงเดือนเดียวเท่านั้นที่สามารถสะสมระยะทางได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ ได้เกือบถึงสองร้อยกิโลอย่างที่เคยต้องการทำให้ได้ หลังระยะทางระดับนั้นก็เป็นความฝันที่เลือนลางเสียเหลือเกิน มีเดือนมิถุนายนและเดือนสุดท้ายของปีที่สะสมได้มากรองลงมา

ส่วนเดือนที่สะสมได้น้อยที่สุดคือเดือนกันยายน เนื่องจากมีปัญหาเรื่องสุขภาพเดิมๆ ที่กลับมาเยี่ยมเยียน จำเป็นต้องพักการวิ่งไปเสียหลายวัน ส่วนเดือนที่เหลือก็สามารถสะสมได้เกินหนึ่งร้อยกิโลเมตรได้อย่างสม่ำเสมอ ทั้งนี้ก็ต้องวางแผนการวิ่ง ต้องบังคับตัวเอง และต้องพึ่งวิธีการต่างต่างนานาเพื่อให้ออกวิ่งได้

ในระบบใหม่ของเว็บไซต์ไนกี้พลัส นอกจากจะทำให้หน้าตาของเว็บดูดีขึ้นแล้ว พอถึงสิ้นปีก็ยังทำสรุปข้อมูลประจำปีไว้ให้ดูอีกด้วย

ถ้าจะให้เห็นกันชัดๆ ไปเลยก็ลองดูข้อมูลเปรียบเทียบกับของปีก่อนดู จะได้ความก้าวหน้าได้เป็นอย่างดี

แม้ว่าสถิติทุกตัวจะดูไม่ดีไปกว่าเดิม แต่ก็จะยังออกวิ่งอย่างสม่ำเสมอต่อไป เพราะนี่เป็นทางเดียวที่จะสามารถเสริมสร้างสุขภาพของตัวเองได้

ส่วนตัวเลขอีกตัวที่น่าเป็นห่วงไม่น้อยก็คือน้ำหนักตัว จากสิ้นปีก่อนส่งท้ายด้วยตัวเลขแปดสิบสองกิโลกรัม สิ้นปีนี้ส่งท้ายด้วยตัวเลขแปดสิบห้ากิโลกรัม สูงขึ้นมาอีก เนื่องจากการปล่อยเนื้อปล่อยตัวไปกับกิจกรรมของครอบครัวในเทศกาลช่วงหลังของปี สามเทศกาลต่อเนื่องกันในรอบสองเดือน อาหารการกินจึงอิ่มหนำสำราญ โปรแกรมล้างพิษตับและถุงน้ำดีที่คาดว่าจะลดความถี่ลงไปได้กลับต้องคงไว้ที่เดือนละครั้งในสามเดือนสุดท้าย

เรื่องนี้เป็นสิ่งที่สร้างความกังวลได้ไม่น้อย ถึงวันที่เขียนอยู่นี้ก็เพิ่งมีกิจกรรมของครอบครัวไปอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญ คงต้องกระตุ้นตัวเองให้ใส่ใจเรื่องอาหารและพฤติกรรมการกินให้เข้าที่เข้าทางได้

จากการศึกษาเรื่องการล้างพิษตับและการรักษาอาการไขมันพอกตับทำให้ได้ความรู้เพิ่มเติมสำหรับอวัยวะสำคัญที่สุดของร่างกายชิ้นนี้ที่มีบทบาทเกี่ยวกับสุขภาพและน้ำหนักตัวไม่น้อย แนวทางหนึ่งที่สามารถปฏิบัติได้อย่างมีความสุขก็คือการเพิ่มสลัดผักสดเข้ากับอาหารจานหลักเข้า จนเลือกเป็นอาหารหลักสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นไปแล้วขณะนี้

จากนี้ไปคงต้องแปลและสรุปคำแนะนำในการปฏิบัติตัวเพื่อสุขภาพของตับสำหรับใช้ทบทวนและเตือนตัวเองได้ตลอดเวลา

ภารกิจมากมาย

สัปดาห์แห่งภารกิจ ทันทีที่เริ่มสัปดาห์ก็ตั้งใจเก็บระยะทางสิบกิโลเมตรไว้เสียแต่เนิ่นๆ เพราะมีภารกิจรออยู่อีกมากมาย

และเป็นวันสุดท้ายของเดือนแรกของปีที่จะได้ออกวิ่ง น่าเสียดายที่ระยะทางสะสมของทั้งเดือนไม่ถึงระดับหนึ่งร้อยห้าสิบกิโล เพราะเลือกที่จะพักวิ่งไปเสียหลายวัน

ไม่เป็นไร เพราะเป้าหมายที่จะสะสมระยะทางหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลเมตรภายในห้าสัปดาห์ก็บรรลุในวันเดียวกันนี้เอง สะสมไว้ตั้งแต่สิ้นเดือนที่แล้วนี่เอง

อย่างที่เกริ่นไว้ว่ามีภารกิจของครอบครัวรออยู่มากมาย สัปดาห์นี้จึงสะสมระยะทางไปเพียงเท่านี้ โดยเมื่อเริ่มเดือนใหม่ก็ได้ตั้งเป้าหมายใหม่ทันทีเช่นกัน จากที่แรกตั้งใจว่าจะวิ่งต่อทันทีในวันศุกร์ แต่ร่างกายยังต้องการนอนต่ออีกหน่อย จึงเลือกมาวิ่งต่อวันรุ่งขึ้น รับปีใหม่จีน

น้ำหนักลืมชั่งเมื่อเช้าอีกแล้ว หลังจากออกวิ่งไปแล้วจึงกลับมาชั่งตามควร ปรากฏว่าพุ่งพรวดไปอยู่ที่แปดสิบแปดกว่ากิโลเรียบร้อยแล้ว อาหารในเทศการตรุษจีนนี่ให้ผลรุนแรงจริงๆ แต่ตัวปัจจัยสำคัญก็คือตัวเองนั่นแหละ

จากนี้ก็คงต้องปรับพฤติกรรมการกินให้อยู่ในร่องในรอยโดยเร็วที่สุด ของกินนอกมื้อและหลังมื้อเย็นต้องจัดการอย่างเด็ดขาด หากไม่อยากใช้การอดหนึ่งวัน

ส่วนแผนการออกกำลังก็น่าจะได้ออกวิ่งทุกวันตามปกติแล้ว ที่สำคัญ เริ่มสัปดาห์นี้ได้เริ่มอ่านหนังสือคู่มือวิ่งเพื่อสุขภาพแล้ว ได้ความรู้ใหม่ๆ อีกมากมายแม้จะวิ่งมาตั้งนานแล้ว ที่ได้รู้ใหม่คือแผนการวิ่งหนักสลับเบาเพื่อให้กล้ามเนื้อได้พักซ่อมแซมตัวเอง สำหรับนักวิ่งมือใหม่ วันที่วิ่งเบาก็สามารถหยุดวิ่งพักไปเลยได้ แต่สำหรับคนที่วิ่งมาพอสมควรก็ใช้การลดระยะทางแทนได้

จากนี้ไปคงได้ลองแผนการวิ่งแบบนี้ดูว่าจะเป็นอย่างไร จะหาความสำราญครั้งใหม่ให้การวิ่งได้อีกครั้งหรือไม่ คงได้รู้กัน