อ่านจบ รู้ไว้…ไม่โง่

รู้ไว้…ไม่โง่

ข้อเท็จจริงที่คนไทยต้องรู้ ก่อนตกเป็นเหยื่อฝรั่ง
เผยข้อมูลที่ถูกบิดเบือน ความลับภายใต้ระบบทุนนิยม
หลักฐานทางวิชาการชิ้นสำคัญที่จะพลิกความคิด ความเชื่อของคนไทย
ต่อจากนี้ไป คนไทยจะไม่ตกเป็นเหยื่อ…

โดย ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา

พิมพ์ครั้งที่ 2
ISBN 978-616-7061-74-0
สำนักพิมพ์โพสต์บุ๊กส์
ราคา 230 บาท

สารบัญ

  • บทนำ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยเลิกบริโภคน้ำมันมะพร้าว
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยเลิกบริโภคกระทิ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยบริโภคถั่วเหลือง
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยดื่มนมวัว
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยว่าคอเลสเตอรอลเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยว่าไขมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยว่าน้ำมันไม่อิ่มตัวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกว่าไขมันอิ่มตัวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกว่ากรดไขมันจำเป็นนั้นจำเป็นจริงๆ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยเลิกบริโภคไข่ไก่
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยใช้ยาอย่างบ้าระห่ำ
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้คนไทยกลัวแสงแดด
  • เมื่อฝรั่งมันหลอกให้ฉีดวัคซีนป้องกัน/ใช้ยาต้านไวรัสรักษาไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009
  • บทส่งท้าย

ผมรู้จัก ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา ผ่านการศึกษาเรื่อง ‘น้ำมันมะพร้าวหีบเย็น’ หรือที่ท่านอาจารย์นิยมเรียกว่่า ‘น้ำมันมะพร้าวพรหมจรรย์’ มากกว่า ฟังไปศึกษาไปก็สงสัยเหมือนกันว่าท่านเป็นใครมาจากไหน แต่ก็ให้ความสำคัญกับเนื้อหาที่ท่านนำเสนอมากกว่า และข้อมูลมากมายที่พรั่งพรูจากสมองของท่านไม่มีตรงไหนเลยที่ทำให้สงสัยว่าท่านมั่วหรือเปล่า

เมื่อศึกษาเรื่องน้ำมันมะพร้าวมากขึ้นก็ยิ่งสนใจเนื้อหาในกลุ่มอื่นๆ ที่เคยรู้มากก่อนจากการประชาสัมพันธ์และจากค้นคว้าเรื่องสุขภาพตามแนวทางสมัยใหม่ คำถามสำคัญที่เกิดขึ้นตลอดก็คือทำไมเรื่องอย่างนี้บรรพบุรุษของเราไม่เคยมีปัญหาเลย กลับเป็นเรื่องที่คนไทยในอดีตสามารถพึ่งตัวเองมาได้อย่างยาวนาน

และหนังสือเล่มนี้จะให้คำอธิบายข้อสงสัยต่างๆ ที่มีอยู่ในใจมานาน นำมาประกอบกับความรู้จากการค้นคว้าเรื่องการแพทย์ทางเลือกและธรรมชาติบำบัดได้เป็นอย่างดี

เรื่องที่เลวร้ายที่สุดคือการเอาชีวิตและสุขภาพของคนทั่วโลกเป็นตัวประกันของบริษัทยาข้ามชาติ เมื่อประกอบเข้ากับข้อมูลจากสารคดีเรื่อง Food Inc. แล้วยิ่งต้องหันกลับมาดูสิ่งดีๆ ของบรรพบุรุษเราในอดีตโดยพลัน เพื่อให้สามารถพึ่งตัวเองได้ทั้งในปัจจัยสี่โดยเฉพาะอาหารและยารักษาโรค

ที่เลวร้ายกว่านั้นคือคนไทยนี่เองที่หลอกคนไทยด้วยกัน ท่านอาจารย์ได้พูดเรื่องนี้นับครั้งไม่ถ้วนในหนังสือ

ข้อมูลเพิ่มเติม

 

สถิติใหม่ของปีนี้

หลังจากตื่นตกใจกับน้ำหนักตัวที่พุ่งขึ้นอย่างแรง ความต้องการออกกำลังกายให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ก็ตามมาเพราะเป็นหนทางเดียวที่สามารถลงมือได้ทันที ประกอบกับแผนการวิ่งไกลประจำสัปดาห์ทำให้เริ่มต้นด้วยระยะสิบกิโลเมตรโดยไม่มีลังเล

จากนั้นมุ่งมั่นว่าสัปดาห์นี้จะต้องออกวิ่งให้ได้ทุกวันด้วยแผนการวิ่งปกติเจ็ดร้อยแคลอรี่ จะได้ระยะทางวันละประมาณแปดกิโลเมตร และก็สามารถทำได้สำเร็จตามต้องการ เป็นครั้งแรกในรอบปีที่สามารถออกวิ่งได้ครบทุกวัน แถมยังทำระยะสะสมประจำสัปดาห์ได้มากที่สุด ถือว่าเป็นการให้รางวัลกับตัวเองได้เหมือนกัน ตามนี้

และในวันจบสัปดาห์ เป้าหมายการวิ่งหนึ่งร้อยยี่สิบห้ากิโลเมตรภายในห้าสัปดาห์ก็บรรลุในเวลาเพียงสามสัปดาห์

มั่นใจลึกๆ ว่าผลตอบแทนกลับมาจะเป็นความแข็งแรงของร่างกายโดยรวมอย่างแน่นอน

แต่แล้วน้ำหนักที่ชั่งเช้านี้ก็สร้างความหวาดหวั่นอีกครั้งเมื่อได้เห็นตัวเลขเก้าสิบกิโลครึ่ง แทบจะไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปจากสัปดาห์ก่อนแม้จะได้ออกวิ่งจะเหงื่อโทรมกายทุกเช้าตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา

ต้องมีอะไรผิดพลาดสักอย่างเป็นแน่ เป้าแรกที่คิดก็คืออาหารการกิน ถึงแม้จะพยายามคุมมื้อเย็นและหลังจากนั้น ประกอบกันพยายามเลื่อนเวลาตื่นนอนให้เร็วขึ้นเพื่อจะได้ออกกำลังในสภาพอากาศที่ไม่ร้อนนัก แต่ก็ยังมีบางค่ำที่เผลอเรอกับการกิน และอาจจะเป็นเพราะปริมาณอาหารในมื้อกลางวันที่ค่อนข้างเน้นหนัก

ช่วงนี้สภาพอากาศตอนกลางวันล่วงจนบ่ายถึงตอนเย็นไปอุปสรรคต่อการดำเนินชีวิตปกติอย่างมาก มีความต้องการดื่มน้ำเพิ่มขึ้น แถมด้วยการกินจุบจิบเพื่อบรรเทาอารมณ์หงุดหงิด แต่ก็พยายามเลือกกินผลไม้มากกว่า ถึงกระนั้นก็อาจจะมีอะไรผิดพลาดอยู่จนได้เห็นตัวเลขน้ำหนักเช้านี้

พยายามไม่เครียดกับตัวเลขนั้นแต่ก็ไม่อาจละเลยได้ คงต้องปรับกิจกรรมต่างๆ ระหว่างวันให้สมดุลย์ยิ่งขึ้น คงต้องมีการฝืนกายฝืนใจบ้าง ส่วนหลังนี่คงหนักเอาการเลยเหมือนกัน