วันที่สามของการเตรียมตัวยังไม่เริ่มต้นด้วยน้ำแอ็ปเปิ้ลเพราะเช้านี้จะออกวิ่งแต่เช้าอีกวัน สภาพอากาศก็ช่างเป็นใจไม่น้อยเหมือนเมื่อวาน สามารถออกวิ่งได้ตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่ขึ้น

เช้านี้เมฆน้อยลงไปถนัดตา อากาศไม่ร้อน ไม่รบกวนการวิ่ง ตั้งใจว่าจะวิ่งที่ระยะทางแปดกิโลเหมือนเดิม อาการบาดเจ็บที่ข้อเท้าซ้ายยังมีอาการหน่วงๆ อยู่ แต่ไม่รบกวนจนมากจนวิ่งไม่ได้

วิ่งเสร็จก็มาดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลเสียก่อน จากนั้นก็นั่งดูผลการแข่งขันของงานเมื่อวานจากทั่วโลก เวลาที่วิ่งเมื่อวานก็ขึ้นสกอร์บอร์ดเรียบร้อยแล้ว

สบายอารมรณ์ก็อาบน้ำอาบท่ามานั่งกินข้าวเช้า ยังเป็นอาหารเจอยู่และมีพะโล้เต้าหู้ของโปรดเสียด้วย

หลังจากกินเต้าหู้ไปสองชิ้นก็นึกขึ้นได้ว่าก่อนที่มันจะถูกพามาต้มพะโล้จะต้องทอดเสียก่อน แย่หละสิ ต้องหยุดตักพะโล้โดยพลันและเปลี่ยนไปกินอย่างอื่นแทน

ไม่นานเต้าหู้ทอดจากพะโล้ก็ออกฤทธิ์ อาการเสียดที่ใต้ราวนมข้างขวาค่อยๆ กลับมาเยือนจากนั้นไม่นาน เห็นผลทันตา ต่างกับเมื่อวานที่ไม่ได้กินของทอดเลย ร่างกายก็สบายตัวตลอดทั้งวัน

มานั่งทำงานต่อจนกระทั่งเกือบเที่ยงก็ไม่ลืมที่จะดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลรอบที่สอง แล้วเว้นระยะสักพักค่อยกินข้าวเที่ยง โดยเตรียมขมิ้นขาวออกจากตู้เย็นเอาไว้ก่อนตั้งแต่หลังมื้อเช้า

อิ่มอร่อยแล้วก็เก็บล้างและมานั่งทำงานต่อ จนมาดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลที่เหลือก็เกือบสี่โมงเย็นแล้ว

มื้อเย็นราวห้าโมงกว่าก็เตรียมขนมปังโฮลวีททาแยมสตอเบอรี่ไว้ตั้งแต่หลังมื้อเที่ยง เพราะต้องเอาออกมาจากตู้เย็นไว้ก่อน นมถั่วเหลืองกล่องก็เหมือนกัน จากนั้นปิดท้ายด้วยกล้วยเล็บมือนาง มะละกอและเสาวรส

ตลอดทั้งวันยังคงมีอาการเสียดรบกวนอยู่แต่ก็พยายามวางจิตไว้ที่งานที่กำลังทำอยู่ มิให้ขุ่นข้องหมองใจไปกับสภาพความไม่สบายกายดังกล่าว ดีที่เย็นนี้ไม่ต้องกินยาแก้กล้ามเนื้ออักเสบอีก ตับจะได้ไม่ต้องทำงานหนักจนกว่าจะถึงวันล้างพิษจริง

ยังคงเริ่มต้นสัปดาห์นี้ด้วยแผนการวิ่งแปดกิโเลอยู่เหมือนเดิม หากไม่มีอะไรผิดพลาด นี่คงเป็นโค้งสุดท้ายของการเตรียมตัวให้พร้อมที่สุดเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันที่กำลังจะมาถึง

เพียงคืนแรกก็ได้เรื่อง เกิดปัญหาขึ้นจนทำให้ต้องครุ่นคิดจะไม่สามารถถอนตัวตนออกมา กว่าจะหลับตาลงปาเข้าไปเกือบเช้าวันใหม่ ต้องหยุดวิ่งไปอีกหนึ่งวัน ต่อเนื่องจนถึงเข้าวันพฤหัสถึงได้วิ่งอีกครั้ง

สภาพอากาศช่วงนี้ดีเป็นพิเศษ มีฝนตกตอนเช้าบ้าง ตอนกลางคืนบ้าง ช่วงเช้าจึงมีอากาศไม่ร้อนมากนัก เช้าวันพฤหัสพอได้เริ่มออกวิ่งก็วางแผนจะวิ่งเพิ่มเพื่อเก็บตกที่วันจันทร์ไม่ได้วิ่ง วิ่งแต่พอประมาณแก่เวลาก็สามารถเก็บระยะทางได้อีกสิบกิโล ซ้อมใหญ่ไปในตัว

แถมเช้าวันศุกร์ก็มีฝนแทนกระหน่ำลงมาอีก ยิ่งเพิ่มความกังวลว่าเช้าวันเสาร์จะสามารถออกวิ่งได้หรือเปล่า ดีที่ยังไม่มีฝนต่อ เช้าวันแข่งขันการวิ่งสิบกิโลเพื่อมนุษยชาติสามารถออกวิ่งได้แต่เช้าตรู่ สามารถทำเวลาได้ไม่ถึงเจ็ดสิบเก้านาทีอีกด้วย วิ่งถึงตอนนั้นก็ยังสามารถวิ่งต่อไปได้อีก จนสามารถทำระยะทางได้ถึงสิบสองกิโลอย่างที่ตั้งใจไว้ในตอนแรก

เรื่องหนึ่งที่ได้สัมผัสก็คือเมื่อวิ่งถึงระยะสิบกิโลเมตร จากนั้นมันไม่มีเรื่องความเหน็ดเหนื่อยอีกต่อไปแล้ว มันจะเหลือเพียงสภาพของร่างกายเท่านั้นว่าจะสามารถวิ่งต่อไปอีกได้หรือไม่ หากจะให้วิ่งต่อไปจนขาลากกันไปข้างหนึ่งก็มิใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ แต่หากปล่อยให้ถลำลึกไปถึงขั้นนั้น คงมีแต่ผลเสีย

วิ่งเสร็จแล้วต้องเดินเพื่อปรับร่างกายอยู่สักพักทั้งที่ไม่มีความรู้สึกเหนื่อยอะไรอีกแล้ว

แม้จะสะสมระยะทางได้ไม่มากแต่ก็เห็นแนวโน้มว่าเดือนนี้น่าจะเก็บระยะทางได้ถึงร้อยห้าสิบกิโลได้อีกครั้ง …หากไม่มีฝนตกแต่เช้าตรู่ในวันที่เหลือของเดือนนี้

ส่วนน้ำหนักชั่งเมื่อเช้านี้ยังคงอยู่ที่แปดสิบเจ็ดกิโลอยู่ เกือบจะลืมขึ้นชั่งแล้ว ดีที่สวนรองเท้าไปเพียงข้างเดียวแล้วนึกขึ้นได้จึงรีบมาขึ้นชั่งให้แน่ใจเสียก่อน

และหลักชัยสำคัญอีกอย่างก็คือเช้านี้เป็นเช้าแรกที่ปรับน้ำหนักตัวในไอพ็อดลงจากแปดสิบแปดกิโลกรัมที่ใช้มานานมากลงมาอยู่ที่แปดสิบเจ็ดกิโลกรัม นี่จะมีผลต่อการคำนวณอัตราการเผาผลาญแคลอรี่ในระหว่างที่ออกวิ่ง

สัปดาห์หน้าจะมีการล้างพิษตับและถุงน้ำดีครั้งที่สาม ดูกันว่าร่างกายจะตอบสนองอย่างไรบ้าง

วันที่สองของการล้างพิษตับและถุงน้ำดี เช้านี้มีกิจกรรมสำคัญที่ต้องเข้าร่วมคือการแข่งขันว่ิงแข่งแห่งมนุษยชาติ Nike+ Human Race 10K ประจำปีนี้ ผู้เข้าร่วมทุกคนต้องวิ่งเป็นระยะทางสิบกิโลเมตรเพื่อแข่งกันว่าใครจะใช้เวลาน้อยที่สุด

แปลว่าเช้านี้จะยังไม่เริ่มวันใหม่ด้วยน้ำแอ็ปเปิ้ล เพราะต้องรองท้องด้วยขนมปังโฮลวีทหนึ่งแผ่นก่อน จากนั้นก็ดื่มน้ำขิงตาม ก่อนออกไปวิ่ง

วิ่งไปชั่วโมงครึ่งเสร็จราวแปดโมงนิดหน่อย เดินปรับร่างกายสักพักแล้วค่อยมาดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลรอบแรกของวัน

อีกชั่วโมงหนึ่งจึงได้กินข้าวเช้าหลังจากจัดการอะไรให้เสร็จเรียบร้อย

กลับมาจากออกไปจ่ายของเข้าบ้านราวๆ สิบเอ็ดโมงครึ่ง ก็รีบดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลรอบที่สอง

อีกชั่วโมงต่อมาจึงเป็นมื้อเที่ยง มื้อนี้เป็นผัดหมี่เจจานใหญ่ แกล้มกับมะระขี้นกและขมิ้นขาว ตามด้วยลูกเดือย และซาลาเปาเจหนึ่งลูก กินแบบไม่ห่วงอ้วนเลย เพราะเมื่อเช้าเผาผลาญพลังงานไปเยอะมาก

มาดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลที่เหลือราวๆ บ่ายสามโมงสี่สิบห้า

ที่ข้อเท้าซ้ายมีอาการบาดเจ็บเล็กน้อย จริงแล้วมีอาการตั้งแต่คืนก่อน แต่ก็ไม่ได้กินยาเพราะอยู่ในโปรแกรม ระหว่างวันก็พยายามบรรเทาอาการด้วยการแช่น้ำเย็น แต่ดูเหมือนจะไม่ดีขึ้น เสร็จจากมื้อเย็นจึงต้องตัดสินใจกินยาแก้อาการกล้ามเนื้ออักเสบไปสองเม็ด และหวังว่าจะไม่ต้องกินอีกจนกว่าจะเสร็จโปรแกรม

ไม่รู้ว่าจะส่งผลกระทบต่อการล้างพิษตับและถุงน้ำดีครั้งนี้มากน้อยแค่ไหน คงต้องเฝ้าสังเกตกันต่อไป

อ้างอิงจากหนังสือ The Amazing Liver & Gallbladder Flush – A Powerful Do-It-Yourself Tool To Optimize Your Health and Wellbeing เขียนโดย Andreas Moritz เท่าที่สรุปออกมาเป็นแนวทางปฏิบัติได้คร่าวๆ ว่า

การล้างพิษตับใช้เวลาช่วงเตรียมตัว 6 วัน ตามด้วยช่วงเวลาล้างพิษจริงอีก 16-20 ชั่วโมง และต้องเตรียมข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ดังนี้

• น้ำแอ็ปเปิ้ล ขนาด 32 oz. หรือ 1 ลิตร 6 กล่อง
• เกลือ EPSOM หรือ Magnesium Sulfate 4 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำเปล่า 8 oz. หรือ 250 cc. รวม 3 แก้ว
• น้ำมันมะกอกหีบเย็น cold-pressed Extra Virgin Olive oil 4 oz. หรือ 125 cc.
• น้ำมะนาวผสมน้ำส้มคั้น 6 oz. หรือ 175 cc.
• เหยือกน้ำ 2 ชุด ชุดหนึ่งมีฝาปิด

น้ำแอ็ปเปิ้ลไม่ว่าจะเป็นแบบคั้นสดหรือแบบทำจากน้ำเข้มข้นจะมีกรดมาลิก (malic acid) ช่วยทำให้ก้อนนิ่วในตับและถุงน้ำดีนุ่มลง เดินทางผ่านท่อน้ำดีได้ง่ายขึ้น

น้ำแอ็ปเปิ้ล 6 กล่องสำหรับดื่มวันละกล่อง หากจะดื่มมากกว่านั้นก็ไม่เสียหาย การดื่มให้ดื่มช้าๆ ตลอดทั้งวัน ให้ดื่มระหว่างมื้ออาหาร อย่าดื่มในมื้ออาหาร ช่วง 2 ชั่วโมงหลังมื้ออาหารและในตอนเย็น

สำหรับอาหารการกินระหว่างที่เตรียมตัวอยู่นี้ควรปฏิบัติดังนี้

• ให้หลีกเลี่ยงอาหารหรือเครื่องดื่มที่เย็นหรือแช่เย็น เพราะจะทำให้ตับเย็นตัวและลดประสิทธิภาพในการล้างพิษ
• อาหารและเครื่องดื่มควรอุ่นหรืออย่างน้อยก็อยู่ในอุณหภูมิห้อง
• เพื่อช่วยให้ตับได้เตรียมตัวสำหรับขั้นตอนหลักให้พยายามเลี่ยงอาหารที่มีเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม ของทอด
• หรืออย่างน้อยให้กินได้ตามปกติ แต่อย่ากินให้มากเกินไป
• หากต้องกินยา ระหว่างนี้ให้งดกินยา วิตามิน อาหารเสริมที่ไม่จำเป็น เพื่อหลีกเลี่ยงมิให้ตับต้องทำงานหนัก และจะส่งผลให้การล้างพิษไม่มีประสิทธิภาพ

คำแนะนำเพิ่มเติมคือ

• ให้เลี่ยงวันพระจันทร์เต็มดวงเพราะร่างกายจะสะสมน้ำในสมองและเนื้อเยื่อต่างๆ มากกว่าวันอื่นๆ
• ควรล้างพิษลำไส้ก่อนและหลังการล้างพิษ

นั่นเป็นข้อมูลสำหรับการเตรียมตัว

และวันนี้เป็นวันแรกของโปรแกรมครั้งที่ 3 เช้าตื่นขึ้นมาพร้อมสายฝน หมดโอกาสที่จะออกวิ่งเพื่อเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการแข่งขันวันพรุ่งนี้ จึงเลือกที่จะดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลเสียตั้งแต่หกโมงครึ่ง

ทานมื้อเช้าประมาณแปดโมงครึ่งแล้วออกไปทำธุระข้างนอก กลับเข้ามาราวสิบโมงกว่า

ดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลอีกครั้งตอนสิบเอ็ดโมงเช้าก่อนออกไปทานอาหารเจนอกบ้านกับครอบครัวและซื้อของใช้เข้าบ้าน รวมทั้งสวิทซ์กริ่งที่เสียชีวิตไปตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ วันนี้กดแล้ว “ตัดก่อนตาย” ทันที

มาดื่มน้ำแอ็ปเปิ้ลส่วนที่เหลือตอนบ่ายสามโมงครึ่ง

วันนี้ต้องหยุดกินของทอดอย่างเด็ดขาดเพื่อเตรียมตับ ดีที่ช่วงนี้เป็นเทศกาลกินเจพอดี จึงไม่ต้องกังวลว่าต้องจัดเตรียมกับข้าวที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนยาควบคุมระดับกรดยูริก แคปซูลขมิ้นชันและแคปซูลใบมะรุม ก็ต้องหยุดไว้ก่อนเช่นกัน

เรื่องอาหารและน้ำเย็นหรือแช่เย็นนั้นปรับตัวมานานด้วยการเลือกกินแบบที่ไม่เย็น หากต้องเอาออกจากตู้เย็นก็พาออกมาตั้งทิ้งไว้จนหายเย็นเสียก่อน เพราะมีเหตุผลรองรับแล้วว่าของเย็นหรือแช่เย็นจะรบกวนประสิทธิภาพการทำงานของตับ ถ้าอย่างนั้นก็ทำให้เป็นปกติเสียเลยก็น่าจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

ตามที่ตั้งใจไว้ว่าสัปดาห์นี้จะชลอการวิ่งลงเล็กน้อย ไม่ต้องให้ถึงกับวิ่งวันละเก้ากิโลก็ได้ เตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการแข่งขันแต่ต้องไม่โทรมเสียก่อนวันจริง

ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าคิดแบบนี้จะถูกต้องหรือเปล่า หรือว่าต้องฝึกให้เกินเข้าไว้ เมื่อถึงวันจริงวิ่งไม่ถึงขนาดนั้นจะได้ไม่เหนื่อยจนเกินไป

ทั้งหมดนี้ก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ ด้วยเหมือนกัน

กลางสัปดาห์ ระบบเว็บไนกี้พลัสได้มีการปรับปรุงใหม่อย่างที่มีโฆษณาไว้ก่อนนานแล้ว ครั้งแรกที่พบก็คือวันพฤหัส แต่เพราะความเร็วอินเตอร์เน็ตช้ายิ่งกว่าเต่า กว่าจะได้เห็นว่ามีอะไรใหม่ก็ต้องรีบตื่นมาดูในเช้ามืดวันรุ่งขึ้น

ที่แน่ๆ หน้าตาของเว็บเปลี่ยนไปมาก รูปสัญลักษณ์ต่างๆ มีขนาดใหญ่ขึ้น ดูง่ายขึ้น คงเป็นเพราะจอภาพในปัจจุบันมีขนาดอย่างน้อยก็สิบเก้านิ้วแล้วกระมัง

แต่การแสดงผลภาษาไทยยังทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร

การรายงานสถิติรายสัปดาห์ก็เปลี่ยนไปไม่น้อย แต่คงดูง่ายขึ้น

เริ่มสัปดาห์ใหม่พร้อมกับก้าวสำคัญของการวิ่งอีกครั้ง นั้นคือการสะสมระยะทางจนมาถึงหลักห้าพันกิโลเมตรได้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว จึงอยากบันทึกไว้เสียก่อน

ความก้าวหน้าที่ชัดเจนที่สุดคือสีประจำระดับได้เปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีดำเรียบร้อยแล้ว

ส่วนน้ำหนักตัวชั่งเมื่อเช้าก่อนออกวิ่งอยู่ที่ปริ่มแปดสิบเจ็ดกิโลอยู่แต่ไม่เหมือนเดิม เพราะเป็นการปริ่มด้านขาด ไม่ใช่ด้านเกินอย่างสัปดาห์ที่แล้ว

แผนการควบคุมอาหารสัปดาห์ที่ผ่านมาก็ไม่มีอะไรน่าเป็นห่วง จะมีก็ความรู้สึกหิวมื้อค่ำดูเหมือนจะกลับมาทักทายอีกครั้ง หลังจากที่ล้างพิษตับและถุงน้ำดีครั้งล่าสุดไป ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะวันอังคารที่ผ่านมาทำงานหนักขึ้นหรือเปล่า

สัปดาห์ต่อไปเข้าสู่เทศกาลกินเจของปีนี้เป็นที่เรียบร้อย ที่ต้องระมัดระวังคือ “หมี่กึง” แสนอร่อย เพราะหากห้ามใจไม่อยู่อาจจะอ้วนขึ้นได้อีกครั้ง

ส่วนอาการคล้ายจะท้องผูกก็ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะอร่อยกับโปรตีนเกษตรผัดแห้งกับพริกแกงหรือเปล่า

แม้จะเป็นเทศกาลหยุดกินเนื้อสัตว์ก็ต้องระมัดระวังการกินอยู่ดี และศุกร์หน้าจะเริ่มเข้าโปรแกรมการล้างพิษอีกครั้งเป็นครั้งที่สาม